دستگاه پاتیل پخت شیر 100 کیلویی

پاتیل پخت شیر 100 کیلویی اندیشه سبز به دلیل حجم کمی که اشغال می کند وسیله ای بسیار کاربردی برای پخت شیر ، رب گوجه فرنگی ، کشک و … می باشد. این دستگاه سیستمی مخصوص دارد که حرارت دهی در آن به صورت غیرمستقیم انجام میشود. در ادامه به بررسی مشخصات دستگاه میپردازیم :

جدول مشخصات دستگاه شیرجوش 100 کیلویی :

بدنه دستگاه :

پاتیل شیر عموما به صورت دو لایه طراحی و تولید میشود :

لایه ی داخلی که همان مخزن است از جنس استیل 304 نگیر غیرمغناطیسی با ضخامت 1.5 میلیمتر طراحی و تولید میشود . این لایه به دلیل اینکه به صورت مستقیمی با شیر و یا مایعات در ارتباط است کاملا بهداشتی طراحی و تولید شده است.

لایه بیرونی که همان بدنه ی بیرونی است با ضخامت 1 میلیمتر طراحی و تولید شده است. این قسمت نیز از جنس استیل می باشد.

همزن مخصوص :

دستگاه دارای یک موتور گیربکس دار مخصوص می باشد که به یک همزن متصل شده است و به صورت مداوم اقدام به همزنی مواد می کند. بدین ترتیب از ته نشینی مواد در داخل مخزن جلوگیری خواهد شد. دسته ی همزن از جنس استیل 304 انتخاب شده است تا تمامی موازین بهداشتی در طراحی دستگاه رعایت شود.

همچنین در صورت سفارش، امکان قرار دادن موتور اینورتر نیز بر روی دستگاه مهیا شده است تا اپراتور امکان تغییر سرعت چرخش دستگاه در بازه های زمانی مختلف را داشته باشد.

مشعل :

دستگاه بسته به ظرفیت مشعلی با قدرت های مختلف استفاده می کند. مشعل گرما را به صورت مستقیم از پایین به مخزن وارد کرده و روغن داخل مخزن را گرم میکند. روغن گرم شده در داخل لایه ی مخصوص خود حرکت کرده و مواد مایع داخل مخزن را حرارت می دهد. مشعل به صورت معمول روی دستگاه موجود نمی باشد و در صورت سفارش روی دستگاه ارسال خواهد شد.

ترمومتر :

بر روی دستگاه یک ترمومتر مخصوص و دقیق قرار دارد که سنسور ان داخل مخزن بوده و دمای داخل مخزن را به صورت آنالوگ و کاملا دقیق نمایشن میدهد تا اپراتور تسلط بیشتری بر فرایند پخت مایعات داشته باشد.

شیرکلاچی :

بر روی این دستگاه یک شیر کلاچی مخصوص قرار داده شده است. این شیرکلاچی کاملا ضدچکه بوده و به دلیل جلوگیری از بازشدن اشتباهی شیر به صورت کلاچی تعبیه شده است.

ورودی و خروجی روغن :

یکی ورودی مخصوص وارد کردن روغن مخصوص در داخل دستگاه تعبیه شده است. همچنین خروجی مخصوصی نیز در زیر دستگاه به منظور خارج کردن روغن پس از مصرف قرار داده شده که می توانید با استفاده از آن روغن مصرفی را به صورت کامل از داخل دستگاه خارج کنید.

دارای اگزور مخصوص :

در قسمت انتهایی دستگاه یک اگزور نیز قرار داده شده است که دودهای ناشی از کارکرد مشعل در زیر دستگاه را به محیط بیرون منتقل میکند .

نحوه کارکرد پاتیل پخش شیر 100 کیلویی :

پس از اینکه مخزن دستگاه به میزان مشخصی از مایعات پر شد، روغن از ورودی مخصوص به داخل دستگاه وارد میشود. سپس شعله های زیر دستگاه روشن شده و دستگاه شروع به کار میکند. ابتدا دمای روغن بالا می رود و سپس روغن سبب افزایش دمای شیر داخل مخزن خواهد شد . همزمان نیز همزن دستگاه کار میکند تا از ته نشینی شیر جلوگیری کند.

گارانتی و خدمات پس از فروش :

این دستگاه دارای یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش اندیشه سبز می باشد. خدمات پس از فروش 10 ساله سبب میشود که امکان تهیه قطعات دستگاه پس از سال های زیادی از خرید آن به راحتی امکان پذیر باشد.