دستگاه پخت شیر 200 کیلویی
- بدنه و پایه های مقاوم در برابر پوسیدگی و زنگ زدگی
- شیر خروجی استیل کلاچ دار و تماما ضدزنگ
- همزن استیل دائم کار با موتور گیربکس دار قدرتمند
- امکان نصب سیستم CIP به سفارش خریدار
- مجهز به ترمومتر دیجیتال برای سنجش دمای مخزن
- شامل 15 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش
دستگاه شیرجوش 200 کیلوگرمی اندیشه سبز | بدون ایجاد سوختگی یا بوگرفتگی در مایعات
مشخصات فنی دستگاه پاتیل 200 لیتری :
طراحی به صورت | 2 جداره (در صورت سفارشتک جداره و 3 جداره هم ساخته میشود) |
جنس مخزن ( بدنه داخلی) | استیل 304 نگیر بهداشتی با ضخامت 1.5 میلیمتر |
جنس بدنه خارجی | استیل مقاوم با ضخامت 1 میلیمتر |
جنس پایه ها | استیل مقاوم |
درب | استیل |
عایق | پشم شیشه |
موتور دستگاه | گیربکس دار صنعتی سنگین |
همزن | دائم کار با جنس استیل ضدزنگ |
مشعل | همراه دستگاه نمی باشد (جداگانه باید تهیه شود) |
خروجی گاز مشعل | بله دارد |
محل خروج بخارات روغن یا آب | دارد |
ترمومتر | دارد از نوع دیجیتال |
نوع شیر خروجی | استیل کلاچ دار |
منبع انرژی مصرفی پاتیل | گازی یا برقی ( سه فاز یا تک فاز) بنابه سفارش خریدار |
نوع جوشکاری اتصالات | جوشکاری با گاز آرگون |
مایع داخل جداره میانی | روغن مخصوص یا آب |
امکانات قابل سفارش در دستگاه | سیستم CIP، کف تراش، دور تراش، همزن سایز بزرگ، نازل پرکن اتوماتیک |
گارانتی و خدمات پس از فروش | 15 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش |
دستگاه پاتیل 200 لیتری اندیشه سبز از بهترین و باکیفیت ترین قطعات موجود در بازار تولید شده است که در ادامه به معرفی برخی از این ابزارها می پردازیم :
تولید شده با بدنه چند جداره :
در کارخانه اندیشه سبز از استیل نگیر 304 غیرمغناطیسی در بخش مخزن داخلی استفاده شده است. مخزن داخلی این دستگاه دارای ضخامتی 1.5 میلیمتری نیز می باشد.لایه ی بدنه بیرونی دستگاه از استیل تولید شده است.
نکته مهم در این است که پس از هر بار استفاده از دستگاه، دستگاه باید به صورت کامل شسته شود . از این رو امکان برخورد اب با بدنه ی بیرونی نیز وجود دارد. تمامی این عوامل می تواند سبب زنگ زدگی بدنه شود ، بدنه ی زنگ زده شده اولا سبب ایجاد الودگی در سطح مخزن شده و در ثانی امکان کاهش طول عمر دستگاه را بالا می برد.
پایه های دستگاه نیز با استفاده از استیل مقاوم ساخته شده اند. دستگاه با توجه به اینکه دارای موتور قدرتمندی نیز می باشد ،باید استحکام بالایی داشته و هیچ تکانی در آن مشاهده نشود. از این رو برای شاسی دستگاه از پروفیل استفاده شده است که مقاومت دستگاه را به میزان قابل توجهی افزایش میدهد.
نکته : در صورت سفارش کاربر امکان تولید دستگاه به صورتتک جداره یا 3 جداره نیز وجود دارد.
ترمومتر دیجیتال
به منظور سنجش دمای مایعات و یا مواد غذایی در حال پخت در مخزن، بر روی بدنه دستگاه یک ترمومتر دیجیتال مخصوص تعبیه شده است. این ترمومتر دمای داخل مخزن دستگاه را به صورت کاملا دقیق برای کاربر نمایش می دهد.
جوشکاری آرگون با سیم جوش استیل
تمامی اتصالات این پاتیل شیر 200 لیتری با بهره گیری از جوشکاری با گاز آرگون و با سیم جوش استیل انجام شده است. این نوع از جوشکاری بر خلاف جوشکاری با گاز co2 دوام بالایی را داشته و به هیچ عنوان در محل اتصالات دچار ترک، شکستگی، ذوب شدگی و از همه مهم تر زنگ زدگی نمی شود.
دارای همزن استیل دائم الکار :
بر روی دستگاه یک موتور مخصوص گیربکس دار صنعتی سنگین قرار داده شده است. این موتور که برق مصرفی آن از نوع 220 ولت خانگی می باشد، به صورت مستقیم به یک همزن متصل شده است.
جنس همزن که در داخل دستگاه قرار دارد از استیل 304 نگیر می باشد که تماما ضدزنگ است. زمانی که دستگاه شروع به کار میکند همزن به صورت تمام وقت و بدون وقفه روشن شده و کار میکند. از این رو همزن از ته نشینی یا چسپیدن مواد به بدنه ی کناری مخزن جلوگیری خواهد کرد.
نکته : در صورت نیاز به استفاده از همزنی که قابلیت تغییر سرعت چرخش را داشته باشد، میتوانید در زمان سفارش نسبت به نصب موتور اینورتر دار اقدام نمایید. به علاوه امکان نصب همزن با سایز بزرگ نیز در این پاتیل 200 لیتری وجود دارد.
ورودی و خروجی مایعات :
به صورت پیش فرض دستگاه دارای یک درب استیل می باشد. با باز کردن درب استیل امکان ریختن مایعات داخل دستگاه وجود دارد. همچنین در صورت سفارش امکان قرار دادن یک لوله واسط در قسمت درب دستگاه به منظور وصل به سیستم اتصالات سایر دستگاه های لبنیاتی فراهم می باشد. این لوله واسط همان نازل پرکن اتوماتیک می باشد که به همراه پمپ کله استیل و شلنگ مخصوص قابل سفارش است.
در قسمت زیرین دستگاه نیز یک شیرتخلیه به منظور خالی کردن مواد لبنی وجود دارد. شیرتخلیه مورد استفاده از نوع شیرهای کلاچ دار تماما استیل می باشد که در برابر زنگ زدگی بسیار مقاوم است.
مایع مورد استفاده در لایه میانی :
همانطور که اشاره شد ویژگی بسیار خاص پاتیل گرمایش غیرمستقیم آن می باشد. این گرمایش غیرمستقیم از حرارت مستقیم دادن به مایعات داخل مخزن جلوگیری کرده و در نتیجه امکان سوختگی و بو گرفتی در مایعات وجود نخواهد داشت.
عموما از روغن مخصوصی که دمای جوش بسیار بالایی دارد در این قسمت استفاده میشود. همچنین امکان استفاده از آب نیز وجود دارد که در صورت استفاده از آب نیاز است در مدت زمان مشخصی اب بیشتری وارد دستگاه شود .
یک ورودی و یک خروجی به منظور وارد شدن و خارج شدن این مایعات در نظر گرفته شده است. همچنین دستگاه دارای یک محل مخصوص به منظور خروج بخارات ناشی از حرارت دادن به مایع موجود در لایه میانی نیز می باشد.
مشعل گرمایش :
به منظور حرارت دهی به دستگاه از یک مشعل مخصوص استفاده شده است. شعله در زیر دستگاه قرار گرفته و به قسمت زیرین دستگاه حرارت می دهد. یک اگزوز نیز در قسمت زیرین به منظور تخلیه دودها و مواد گیرافتاده در اثر حرارت دهی مشعل قرار داده شده است. لازم به ذکر است که مشغل به صورت پیشفرض بر روی محصول موجود نمی باشد و در صورت نیاز به صورت مجزا ارسال میشود.
شستشوی دستگاه :
با توجه به اینکه در این دستگاه از مواد لبنیاتی استفاده میشود ، نیاز است که پس از هربار استفاده، مخزن به خوبی شسته شود. بدین منظور میتوان از شستن مستقیم مخزن استفاده کرد . این کار با توجه به حجم بالا و نوع طراحی دستگاه کاری دشوار به نظر می رسد .
از این رو در صورت سفارش خریدار امکان نصب سیستم Cleaning in place یا همان CIP بر روی دستگاه وجود دارد. در این سیستم یک نازل اب قرار دارد که با اتصال به آب امکان وارد کردن و پخش کردن آب با فشار بالا در داخل دستگاه را داشته و سپس میتوان با باز کردن شیرتخلیه دستگاه مواد داخل دستگاه را تخلیه کرد.
امکان نصب کف تراش و دورتراش :
امکان استفاده از پاتیل شیر 200 لیتری برای پخت کشک، رب، ششیره ی انگور، شیر و … وجود دارد. بخشی از این مواد غذایی ممکن است در هنگام پخت به دیواره ها و یا کف مخزن پاتیل بچسبد. برای جداسازی آسان تر مواد غذایی کارخانه اندیشه سبز امکان نصب کف تراش و دور تراش را نیز برای این پاتیل بنابه سفارش خریدار مهیا نموده است.
قابلیت سفارشی سازی سوخت مصرفی پاتیل :
کارخانه اندیشه سبز امکان ساخت پاتیل 200 لیتری را به صورت گازی و یا برقی از نوع برق تک فاز یا برق 3 فاز فراهم کرده است. از این رو کاربر می تواند بر اساس دسترسی خود به سوخت و یا با در نظر گرفتن هزینه های ناشی از مصرف سوخت پاتیل 200 لیتری را سفارشی سازی کند.
کاربردهای پایتل :
از پاتیل کارگاهی 200 به منظور گرم کردن شیر برای انجام سایر پروسس ها، تولید رب گوجه فرنگی ( با توجه به قابلیت تنظیم دما و چرخش متناوتب) ، تولید دوشاب ، تولید کشک و … استفاده میشود .
گارانتی و خدمات پس از فروش :
اندیشه سبز برای پاتیل 200 لیتری خود 15 ماه گارانتی بی قید و شرط و 10 سال خدمتات پس از فروش قرار داده است تا امکان سرویس دهی اسان به دستگاه ، سالها پس از خرید مهیا باشد.
محود ذولفقاری –
سلام گرمادهی غیر مستقیم یعنی باید یه دونه هم دیگ بخار خریداری کنیم درسته ؟
دستگاه پخت 100 لیتری ندارین ؟
قیمت این 200 چنده ؟
قیمتش با دیگ بخار چند در میاد
بعد دیگ بخار می تونه با گاز شهری کار کنه ؟
f.gh –
سلام، متأسفانه فعلا این محصول به فروش نمیرسه.