مخزن پروسس تانک 1 تنی اندیشه سبز دستگاهی بسیار باکیفیت برای پروسس انواع مایعات شامل شیر ، دوغ ، عرقیات گیاهی و … می باشد . این دستگاه امکان پروسس های سرمایشی و گرمایشی مایعات را دارا می باشد . گیربکس اتوماتیک و همزن مخصوص بر روی دستگاه قرار داده شده است که به صورت مداوم مایع داخل مخزن دستگاه را هم زده و از ته نشینی ان جلوگیری می کند . بدنه استیل نگیر و گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر از دیگر ویژگی های این دستگاه می باشد.
مشخصات فنی پروسس تانک یک تن :
ظرفیت مخزن | 1000 لینر |
بدنه چندجداره | 3 جداره |
جنس مخزن | استیل نگیر 304 غیرمغناطیسی با ضخامت 2 میلیمتر |
جنس لایه میانی | استیل نگیر 304 غیرمغناطیسی با ضخامت 1.5 میلیمتر |
جنس بدنه بیرونی | استیل با ضخامت 1 میلیمتر |
عایقبندی | پشم شیشه |
دارای ترمومتر | دارد |
امکان اتصال به پکیج | دارد |
امکان اتصال به دیگ بخار | دارد |
امکان اتصال به کولینگ تاور | دارد |
شیرتخلیه | کلاچی استیل |
همزن | همزن با جنس استیل 304 غیرمغناطیسی |
گارانتی و خدمات پس از فروش | 15 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش |
توضیحات مخزن پروسس 1000 لیتری اندیشه سبز :
پروسس تانک 1000 لیتری اندیشه سبز بزرگترین پروسس تانک ارائه شده توسط این واحد تولیدی می باشد که توانایی پروسس مواد تا 1000 لیتر را دارا می باشد . در ادامه به بررسی ویژگی های این مخزن می پردازیم.
بدنه مخزن پروسس 1 تنی :
بدنه در دستگاه هایی که به صورت مستقیمی با مواد لبنی در ارتباط هستند اهمیت بسیار بالایی دارد ، اول اینکه مخزن دستگاه باید کاملا بهداشتی باشد چراکه به صورت تمام وقت با مواد لبنی در ارتباط است .
از سویی دیگر با توجه به تماس با مایعات و رطوبت ، امکان زنگ زدگی بدنه بسیار بالاست که باید کاملا در این زمینه ایمن سازی صورت گیرد .
بدنه این دستگاه از 3 جداره تشکیل میشود که به شرح زیر می باشند :
جداره داخلی ، مخزن دستگاه : مخزن دستگاه از استیل نگیر 304 غیرمغناطیسی تولید شده است. این بدنه به صورت کامل در مقابل زنگ زدگی ایمن بوده و هیچ بو و رنگی به مایعات داخل مخزن نمیدهد. بدنه تمامی تاییدیه های بهداشتی وزارت بهداشت را دارا می باشد .
جداره میانی : جداره میانی محلی می باشد که مایع های گرم کننده و خنک کننده مخزن در آن جریان دارند. این قسمت نیز از استیل نگیر 304 غیرمغناطیسی تولید شده است. لایه میانی دستگاه از ورقه های استیل شانه تخم مرغی تولید شده اند . این ورقه های سطح اتصال را افزایش داده و سبب کاهش قابل ملاحظه ای در مصرف انرژی می شوند. از سویی دیگر در صورت استفاده از بخار برای گرمایش، فشار بخار کنترل شده و هیچ مشکلی از نظر ایمنی برای دستگاه ایجاد نخواهد شد.
جداره خارجی ، بدنه دستگاه : این قسمت نیز از استیل تهیه شده است که در مقابل زنگ زدگی ایمن می باشد . در این لایه همچنین عایق بندی با پشم شیشه نیز صورت گرفته است تا از هدر رفت انرژی و از بین رفتن گرمای لایه ی میانی جلوگیری شود.
درب دستگاه :
دستگاه دارای یک درب تماما استیل می باشد که امکان باز و بسته کردن و چفت شدن آسان را دارد. همچنین بر روی درب دستگاه گیربکس و همزن دستگاه قرار داده شده است.
همزن و گیربکس :
یکی از مهمترین ویژگی های دستگاه های مخزن پروسس، قابلیت همزنی مداوم آنها می باشد. این دستگاه ها به صورت مداوم امکان همزدن مایع داخل خود را دارند و از این رو مانع از ته نشینی یا چشپیدن مواد مایع داخل مخزن به بدنه ی دستگاه میشوند.
در صورت نیاز کاربر امکان استفاده از موتورهای خطی یا اینورتر دار نیز در دستگاه وجود دارد . با استفاده از موتورهای اینورتر دار، امکان کنترل سرعت چرخش را خواهید داشت که در پروسس برخی از مواد ضروری می باشد .
ترمومتر :
به منظور کنترل دمای مایع داخل مخزن ، یک ترمومتر بر روی دستگاه قرار داده شده است. لزوم بررسی دما در برخی پروسس ها سبب شده است که اندیشه سبز از ترمومتری با دقت و کیفیت بالا در این محصول استفاده کند.
شیر تخلیه :
یکی شیر تخلیه کلاچی بسیار باکیفیت نیز بر روی این محصول قرار داده شده است. این شیرکلاچی در انتهای مخزن قرار داشته و امکان تخلیه کامل مواد را فراهم میکند.
لوله های ورود و خروج :
در انتهای دستگاه یک لوله به منظور ورود اب گرم ، اب سرد و یا بخار گرم قرار داده شده است . همچنین یک لوله خروجی نیز در قسمت بالای دستگاه موجود می باشد که مواد وارد شده را از این قسمت خارج میکند.
اتصال به دستگاه های دیگر :
پروسس تانک به خودی خود یک مخزن بزرگ چندجداره است و امکان گرما دادن و یا سرما دادن به مخزن را ندارد. از این رو به منظور گرما دادن یا سرما دادن به مواد داخل مخزن از دستگاه های جانبی باید استفاده کرد که در زیر به برخی از آنها اشاره میکنیم :
پکیج گرمایشی :
یکی از مهمترین و متداول ترین دستگاه های متصله به مخزن پروسس ، پکیج های ابی می باشد . این پکیج ها امکان تولید اب گرم را دارا می باشند. اب گرم از ورودی مخزن وارد شده و پس از گرم کردن مخزن از خروجی موجود مجددا وارد پکیج میشود . چنین عملکردی از پکیج سبب کاهش مصرف انرژی نیز خواهد شد.
ویژگی بسیار خاص دیگر پکیج، امکان کنترل دقیق دمای داخل پروسس تانک می باشد . با تنظیم دمای اب ورودی به پروسس تانک، میتوان دمای مخزن را به صورت دقیقی مشخص کرد. بیشینه دمایی که پکیج می تواند تولید کند حدودا 85 درجه سانتیگرارد می باشد.
دیگ بخار :
در صورتی که نیاز به دماهای بالایی داشته باشید، باید از دیگ بخار به عنوان تامین کننده دما استفاده کنید. دیگ بخار امکان تولید دماهای بالاتر از 85 درجه را به راحتی مهیا میکند . بخار از ورودی وارد و از خروجی به سمت دیگ بخار سوق داده میشود . با توجه به استفاده از ورقه های شانه تخم مرغی استیل در مخزن پروسس 1 تنی اندیشه سبز، علاوه بر کاهش مصرف انرژی ، خطرات ناشی از فشار بخار نیز از بین خواهد رفت و دستگاه کاملا ایمن می شود.
کولینگ تاور :
یکی از مهمترین تفاوت های دستگاه های پروسس تانک با پاتیل ، امکان خنک سازی مایع داخل مخزن در پروسس تانک ها می باشد. بدین ترتیب می توان با استفاده از یک کولینگ تاور یا برج خنک کننده، اب خنک را وارد دستگاه کرد و دمای مایع داخل مخزن را پایین آورد.
کاربردهای پروسس تانک 1 تنی :
پروسس تانک 1 تنی اندیشه سبز به منظور پخت شیر ، تهیه رب ، تهیه کشک ، تهیه ماست ، تهیه سرشیر ، تهیه مایه بستنی و … مورد استفاده قرار میگیرد. با توجه به اینکه دستگاه قابل افزایش دما و سپس کاهش دما را دارا می باشد از آن می توان به عنوان یک دستگاه بچ پاستوریزاتور نیز نام برد .
استفاده برای تولید ماست :
اگر قصد تولید ماست با دستگاه پروسس تانک را دارا می باشید، کافی است که شیر را داخل مخزن قرار داده و دمای آن را تا 80 درجه افزایش دهید ، سپس اب گرم را قطع کنید تا دمای مخزن به 60 درجه برسد . در این لحظه مایع را سریعا به ظرفهای مناسب برای تولید ماست منتقل کرده و به ماست بند ها انتقال دهید .
استفاده برای تولید مایه بستنی :
اگر قصد تولید بستنی دارید ، میتوانید شیر را داخل مخزن قرار داده ، دور موتور را روی کند قرار دهید و دما را تا 60 درجه برسانید (توجه کیند که برای اینکار نیاز به موتورهای اینورتر دار دارید) . سپس مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی یعنی ثعلب و شکر را اضافه کرده و اینبار سرعت چرخش همزن دستگاه را روی دور تند بگرارید. تا رسیدن دمای مخزن به 80 درجه ، مواد به صورت کامل حل میشوند . در این صورت سرعت چرخش همزن را کاهش دهید و آب گرم دستگاه را قطع کنید. ورودی دستگاه را به کولینگ تاور متصل کرده و دما را کاهش دهید . پس از استیبل شدن دما ، مواد داخل مخزن را برای انجام مراحل پایانی تولید بستنی برداشت کنید . مراحل دیگر تولید بستنی در دستگاه های فشرده سازی و بسته بندی صورت خواهد گرفت.
انتخاب بهترین دستگاه :
اگر در انتخاب بهترین مخزن پروسس برای کسب و کار خود با مشکل مواجه هستید، پیشنهاد میکنیم با مشاوران اندیشه سبز که سالها تجربه کار با دستگاه های لبنیاتی را دارند مشورت کنید. این مشاوره به صورت کاملا رایگان صورت گرفته و علاوه بر تشریح بیشتر جزئیات دستگاه های لبنیاتی ، بهترین دستگاه با توجه به نیاز شما معرفی خواهد شد.
گارانتی و خدمات پس از فروش :
دستگاه های صنعتی با توجه به قیمت و شرایط استفاده ی ویژه ای که دارند ، باید دارای گارانتی و خدمات پس از فروش مناسبی باشند. از این رو اندیشه سبز برای پروسس تانک های صنعتی تولیدی خود 15 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش در نظر گرفته است. خدمات پس از فروش 10 ساله امکان تهیه قطعات دستگاه را تا 10 سال پس از خرید آن فراهم میکند. بدین ترتیب کاربر از بابت خرید و تهیه قطعات دستگاه تا سالهای بسیاری پس از خرید آن اطمینان خاطر خواهد بود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.