پروسس تانک 200 لیتری

تماس بگیرید

پروسس تانک 200 لیتری اندیشه سبز از جمله بهترین انتخاب ها برای استفاده در سالن های تولید مواد لبنی می باشد. این دستگاه امکان اتصال به سیستم های خنک کننده و سیستم های تولید آب و بخار گرم را دارا می باشد و در نتیجه در فرایندهایی که نیاز به افزایش دما در آنها وجود دارد همچون فرایند های پخت شیر ، تولید کشک ، تولید ماست ، تولید پنیر ، تولید بستنی و فرایندهایی همچون پاستوریزه کردن شیر و عرقیات گیاهی و … کاربرد دارد. دستگاه دارای بدنه ای 3 جداره بوده که از استیل ضدزنگ تولید شده است . این محصول با 15 ماه گارانتی اندیشه سبز و 10 سال خدمات پس از فروش عرضه شده است.

کارشناسان فروش : 09126342262

توضیحات

پروسس تانک مایع بستنی 200 لیتری | امکان استفاده برای تولید خامه ، مایع بستنی ، شیر پخته شده و …

خرید خرید پروسس تانک 200 لیتری - اندیشه سبز

پروسس تانک ها ابزارهایی بسیار مناسب برای استفاده در کارگاه های لبنیاتی می باشند . این دستگاه ها امکان تولید مواد لبنی را براحتی فراهم میکنند. در ادامه به معرفی قطعات مختلف دستگاه و کاربردهای آنها خواهیم پرداخت.

مشخصات فنی :

ظرفیت دستگاه 200 لیتر
بدنه چندجداره 3 جداره
جنس مخزن استیل نگیر 304 غیرمغناطیسی با ضخامت 2 میلیمتر
جنس لایه میانی استیل نگیر 304 غیرمغناطیسی با ضخامت 1.5 میلیمتر
جنس بدنه بیرونی استیل
عایقبندی پشم شیشه
دارای ترمومتر دارد
امکان اتصال به پکیج دارد
امکان اتصال به دیگ بخار دارد
امکان اتصال به کولینگ تاور دارد
شیرتخلیه دارد کلاچی
همزن همزن با جنس استیل 304 غیرمغناطیسی
گارانتی و خدمات پس از فروش 15 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش

توضیحات قطعات دستگاه :

مخزن پروسس 200 لیتری اندیشه سبز از جمله بهترین دستگاه ها برای انجام پروسس های مختلف بر روی مایعات و بخصوص مواد لبنی می باشد . این دستگاه امکان پخت مایعات ، افزایش دمای انها ، کاهش دمای انها ، ایجاد شوک دمایی به انها و … را دارا می باشد .

لوله های دستگاه :

دستگاه دارای ورودی و خروجی مشخصی می باشد . از یک طرف مایع یا بخار وارد دستگاه شده و از طرف دیگر نیز خارج میشود . میتوان ورودی و خروجی را به پکیج یا دیگ بخار و کولینگ تاور وصل کرد و بدین ترتیب مصرف انرژی را نیز به میزان قابل توجهی کاهش داد .

اتصال به آب گرم :

برای اتصال دستگاه به آب گرم می توانید از پکیج استفاده کنید. پکیج دما را به میزانی که مد نظر شما باشد وارد دستگاه خواهد کرد و بدین ترتیب امکان کنترل دما وجود دارد. این کنترل دما میتواند کمک بسیاری برای ماست ، سرشیر ، مایع بستنی و … بکند.

از سویی دیگر اگر نیاز به افزایش دمای دستگاه بیش از 85 درجه را دارید میتوانید از دیگ بخار استفاده کرده و به جای اب داغ ، بخار داغ را وارد لایه ی میانی کنید .

اتصال به آب خنک :

برای اینکار کافی است از یک کولینگ تاور استفاده کنید. در این صورت میتوانید دمای مواد داخل مخزن را با توجه به دمای اب وارد شده از کولینگ تاور خنک کنید. این مورد برای بعمل آوردن مایع بستنی و همینطور عمل پاستوریزاسیون کاربرد دارد.

اتصال به روغن :

با اتصال به روغن ، میتوانید به جای اب از روغن مخصوص نسوز برای تولید گرما استفاده کنید.

بدنه دستگاه :

بدنه دستگاه به صورت 3 جداره طراحی و تولید شده است. جداره داخلی مخزن دستگاه می باشد. مخزن از جمله مهمترین قطعات در دستگاه های پروسس تانک محسوب میشود چراکه به صورت مستقیمی با مواد لبنی در ارتباط بوده و از این رو امکان انتقال مستقیم الودگی به انها را دارد. اندیشه سبز به منظور جلوگیری از این مشکل از استیل نگیر 304 غیرمغناطیسی بهداشتی که دارای تمامی تاییدیه های بهداشتی مورد نیاز می باشد استفاده کرده است.

این جنس از بدنه نه زنگ میزند و نه تغییری در رنگ و بوی مواد ایجاد میکند. از این رو بهترین انتخاب برای دستگاه هایی می باشد که با مواد لبنی در ارتباط هستند. این قسمت دارای ضخامت 2 میلیمتری می باشد.

جداره ی میانی ، از نوع استیل 304 نگیر غیرمغناطیسی و به صورت ورق شانه تخم مرغی طراحی و تولید شده است. استفاده از این نوع سبب شده است که دستگاه توان بسیار بالایی در مقابل فشار های بالا داشته باشد و هیچ مشکل و خطری در استفاده از بخار در داخل این لایه وجود نداشته باشد. در این لایه علاوه بر بخار امکان استفاده از آب گرم و آب سرد و روغن نسوز مخصوص نیز وجود دارد.

بدنه بیرونی دستگاه از جنس استیل می باشد . بین این بدنه و لایه ی میانی یک لایه پشم شیشه به منظور افزایش توان عایق بندی دستگاه و جلوگیری از هدر رفت انرژی قرار داده شده است.

با توجه به استفاده از استیل ضدزنگ در دستگاه ، امکان شستشوی دستگاه به صورت کامل فراهم شده است و پس از هر بار استفاده از دستگاه ، بخصوص مخزن باید به طور کامل شستشو شود.

همزن و گیربکس :

یکی از مهمترین ویژگی های دستگاه های پروسس تانک ، داشتن یک همزن می باشد . این همزن که به یک گیربکس اتوماتیک متصل است به صورت مداوم می چرخد و مواد داخل مخزن را هم میزند. از دیگر مواد قابل اشاره می توان به قابلیت اتصال اینورتر به این گیربکس اشاره کرد که سبب می شود شرایط برای چرخش با سرعت های مختلف فراهم شود که در پروسس مواد مختلف بسیار کاربردی می باشد .

همزن دستگاه تماما از جنس استیل نگیر 304 بوده و به طور کامل در مقابل زنگ زدگی ایمن است.

کاربردهای پروسس تانک 200 اندیشه :

یکی از مهمترین تفاوت های بین پروسس تانک ها و پاتیل های شیر ، این است که پروسس تانک امکان ایجاد سرمایش برای مایع داخل دستگاه را نیز دارا می باشد. این ویژگی با توجه به امکان اتصال دستگاه به کولینگ تاور یا برج خنک کننده فراهم میشود .

استفاده برای تولید مایع بستنی :

برای تهیه مایع بستنی توسط دستگاه های پروسس تانک ابتدا شیر داخل مخزن ریخته شده و دما توسط پکیج افزایش داده میشود . همانطور که اشاره شد مکانیزم کنترل دمای داخل پروسس تانک ، بر اساس مایع یا آبی می باشد که در لایه میانی دستگاه در حال جریان است.

توجه کنید که در فرایند تولید مایع بستنی ، گیربکس همزن دستگاه باید دارای اینورتر باشد چراکه در مارحل مختلف سرعت چرخش همزن متفاوت می باشد و این امر از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. پس از چرخش با دور کند ، زمانی که دما به 60 دجه سانتیگرارد رسید ، شکر و ثعلب به مواد اضافه میشود.

در این مرحله سرعت چرخش باید افزایش یابد و همزن دستگاه روی دور تند قرار داده شود. پس از اینکه مواد به خوبی در داخل همدیگر حل شدند ، سرعت کاهش داده شده و دما به 80 درجه رسانده میشود .

در این شرایط و با رسیدن دمای مواد به 80 درجه که توسط ترمومتر دستگاه ارزیابی میشود ، آب گرم قطع شده و دستگاه به کولینگ تاور متصل میشود و آب سرد در لایه ی میانی جریان داده میشود تا دمای مایع بستنی را کاهش داده و حالت قوام مواد مهیا شود.

در این مرحله کار با دستگاه پروسس تانک تمام میشود و مواد داخل مخزن باید به دستگاه های مخصوص قوام دهی بستنی و بسته بندی و … منتقل شوند.

کاربرد برای پخت و افزایش دمای مواد :

علاوه بر امکان تولید مایع بستنی که فرایندی پیچیده و مرحله به مرحله می باشد، دستگاه امکان پخت و اماده سازی شیر و کشک و … را نیز دارد . همچنین به وسیله ی این دستگاه میتوان دمای شیر و عرقیات را در دمایی مشخص ثابت نگه داشته و فرایند پاستوریزاسیون را در آنها اجرا کرد.

به طور کلی با توجه به اینکه این دستگاه امکان اتصال به دستگاه های سرمایشی و گرمایشی مختلفی را دارد، در حوزه های مختلفی می توان از آن استفاده کرد.

تولید به صورت سفارشی :

پروسس تانک های عرضه شده در اندیشه سبز تولیدی این واحد صنعتی می باشند و از این رو امکان سفارشی سازی آن و اضافه و کم کردن قطعات مختلف در آن فراهم شده است. برای مثال میتوان دستگاه را به صورت تک لایه تولید کرد . برای کسب اطلاعات بیشتر در این ضمینه با کارشناسان ما در تماس باشید.

مشاوره پیش از خرید پروسس تانک :

از دیگر اقدامات اندیشه سبز به منظور افزایش رضایت کاربر از خرید خود، مشاوره پیش از اقدام به خرید دستگاه می باشد . این مشاوره کاملا رایگان صورت گرفته و کارشناسان اندیشه سبز با سال ها سابقه در حوزه ی لبنیاتی امکان معرفی بیشتر ویژگی های دستگاه و همینطور معرفی بهترین دستگاه با توجه به قیمت پروسس تانک و نیاز کسب و کار شما را فراهم میکنند.

گارانتی و خدمات پس از فروش :

دستگاه دارای 15 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش می باشد. خدمات پس از فروش طولانی مدت سبب شده است که تا مدت زمان زیادی پس از خرید دستگاه ، کاربر امکان تهیه قطعات دستگاه خود را به راحتی داشته باشد .

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “پروسس تانک 200 لیتری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.