مشاهده همه 5 نتیجه

هموژنایزر

هموژنایزر

دستگاه هموژنایزر یکی دیگر از تولیدات کارخانه اندیشه سبز بوده که دارای نهایت راندمان و البته نهایت کیفیت میباشد. در واقع این محصول مواد داخل شیر را کاملاً یکسان سازی مینماید، تمامی این کارها به صورت صنعتی و تحت فشار انجام میگیرد.

شاید تا کنون دیده اید که شیر خام را خریده اید و در منزل آن را پخته اید ، میبینید که شیر تعم و زنگ و بوی خاصی دارد ، و جالبتر اینکه هر بخش از شیر مانند بخش های بالایی و بخش های پایینی هر کدام طعم و بوی مخصوص به خود را دارند. این رنگ و بو و طعم به دلیل یکسانسازی نشدن مواد تشکیل دهنده شیر میباشد و کار هموژنایزر یکسان کردن تمامی این موارد درون شیر میباشد.

عموماً این بو و طعم در شیر به دلیل چربی های موجود درون شیر میباشد که در بخش های زیرین و یا رویه جمع میگردد. توجه داشته باشید زمانی شیر با کیفیت خواهد بود که این میزان چربی در تمامی بخش ها اعم از رویه شیر ، بخش زیرین شیر و همچنین بخش های میانی به یک اندازه وجود داشته باشد ، زمانی که این کار بر روی شیر انجام گردد یعنی شیر کاملاً هموژنیزه شده است.

دستگاه هموژنایزر را با نام دستگاه همگن ساز نیز میشناسند ، این دستگاه عموماً در لبنیات ، صنایع دارویی ، صنایع غذایی و از این دست کاربرد دارد.

کارکرد دستگاه های هموژنیزاتور بدین صورت میباشد که شیر ابتدا درون دستگاه به مدت 15 ثانیه در 75 درجه سانتی گراد نگهداری میشود سپس در سریعترین زمان ممکن تا 10 درجه کاهش دما می یابد. بدین صورت تمامی میکرب ها و باکتری های موجود در شیر از بین می رود. این محصول با این کار بهداشتی بودن شیر را نیز کاملاً ضمانت مینماید ، بعد از این مرحله نوبت همگن سازی شیر رسیده است و شیر تحت فشار بسیار بالا از بین لایه هایی به اندازه چند میکرون عبور میکند که بدین صورت تمامی مواد تشکیل دهنده شیر به شکل نیمه گاز تبدیل شده و سپس دوباره به مایع تبدیل میگردند.

توضیحات اندکی  در مورد نحوه کارکرد دستگاه های هموژنایزر در بالا درج کرده ایم ، اما در بالا دستگاه های همگن ساز وجود دارند و شما میتوانید در صورت نیاز بر روی هر کدام از آنها کلیک کرده و توضیحات مربوط به آن محصول را مطالعه فرمایید. توجه داشته باشید د رانتهای توضیحات تمامی دستگاه ها این امکان برای شما عزیزان فراهم میباشد تا قبل از فروش با کارشناسان ما در ارتباط باشید و هرآنچه که نیاز است بدانید را از ما بپرسید.