اصطلاحات جوجه کشی که باید بدانید
14 اصطلاحات جوجه کشی که باید بدانید !
تمامی اصطلاحات جوجه کشی در این بخش از وب سایت اندیشه سبز درج شده است که میتوانید با مطالعه این اصطلاحات با آنها آشنا شوید. یادگیری این اصطلاحات در جوجه کشی طبیعی و حتی مصنوعی کمک شایانی به شما خواهد کرد. اگر جزء افرادی هستید که تازه پا به عرصه جوجه کشی گذاشته اید و یا مبتدی هستید توصیه میکنیم بدون مطالعه این مقاله جوجه کشی نکنید.
تعریف کوتاهی از دستگاه جوجه کشی
در ابتدا بایستی بدانید که دستگاه جوجه کشی چیست؟ دستگاه جوجه کشی وسیله ای برای شبیه سازی شرایط مورد نیاز تبدیل تخم نطفه دار به جوجه می باشد ، با استفاده از این دستگاه شما میتوانید به راحتی از هر پرنده ای جوجه کشی کنید. در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر توصیه می کنیم حتماً مقاله ” همه چیز در مورد دستگاه جوجه کشی ” را مطالعه فرمایید.
منظور از ستر در جوجه کشی چیست ؟
جوجه کشی به طور کلی به دو بخش تقسیم می گردد که ستر یکی از این دو بخش میباشد. از زمانی که تخم مرغ های نطفه دار درون دستگاه جوجه کشی قرار میگیرند تا 18 روز در حالت ستر هستند ، در دوران ستر تخم های نطفه دار حتماً باید در حالت چرخش باشند. اگر چرخش مورد نیاز تخم های نطفه دار انجام نگردد نطفه ی درون تخم به پوسته خواهد چسبید و در نتیجه نطفه تلف خواهد شد. البته در این دوران از جوجه کشی موارد دیگری نیز بایستی رعایت شود که عبارتند از میزان دما و میزان رطوبت ، این دو بایستی به دقت تنظیم گردد.
در دوران ستر نطفه درون تخم رشد کرده و منابع داخلی را مصرف می نماید که در نتیجه این عمل مرحله به مرحله تمامی اجزای تشکیل دهنده جوجه از قلب تا ناخن ها و پرها تشکیل میشوند و به معنای کامل تبدیل به یک جوجه می گردد در 18 روز اول جوجه کشی.
هچ چیست؟
همانطور که در بالا گفته شد هر دوره جوجه کشی به دو دسته تقسیم می گردد که یک مرحله از این دوره هچر میباشد. در واقع هچ یا هچر به 3 روز آخر جوجه کشی گفته میشود که جوجه کامل تشکیل شده است و آماده بیرون آمدن از تخم می باشد. در دوران هچر تخم های نطفه دار بایستی حتماً ساکن باشند یعنی چرخش تخم ها کاملاً متوقف شوند. در این 3 روز جوجه کشی نیز مواردی بایستی رعایت گردد که عبارتند از: توقف چرخش تخم ها ، تنظیم دما و رطوبت مخصوص هچر و عدم باز کردن درب دستگاه.
نکاتی در مورد ستر و هچر
همانطور که متوجه شدید در هر دو دوران ستر و هچر میزان دما و رطوبت از اهمیت ویژه ای برخوردارند ، برای اینکه به طور کاملاً متوجه این مورد شوید به این نکته توجه داشت باشید که در هر شرایطی میزان دما در ستر بیشتر و در هچر کمتر میگردد ، میزان رطوبت نیز در ستر کم و در دوران هچ بیشتر میگردد.
شاید بگویید دلیل افزایش رطوبت چیست ، زمانی که رطوبت افزایش می یابد بر روی تخم های نشسته و در نتیجه پوسته تخم ها نرم تر میشود. بدین صورت شکستن پوسته تخم برای جوجه نیز راحت تر خواهد بود ، بر اساس تجربیات گزارش شده اگر میزان رطوبت از حدی بیشتر شود میتواند موجب خفگی جوجه درون تخم گردد چرا که با افزایش رطوبت منافذ روی تخم نیز گرفته میشود.
توصیه ما این است که قبل از اینکه جوجه کشی کنید حتماً میزان دما و رطوبت مورد نیاز پرنده ها در دوران جوجه کشی را مطالعه فرمایید.
نکته بعدی در مورد ستر استفاده از موتور جوجه کشی با کیفیت و گیربکس دار می باشد تا در هنگام شروع حرکت ضربه ای به تخم های نطفه دار نزند. عموماً بر روی دستگاه های جوجه کشی موتورهای گیربکس دار مخصوصی تعبیه میگردد که حرکت بسیار آرامی دارند و برای جوجه کشی نیز کاملاً مناسب هستند.
منظور از ستر هچر همزمان چیست؟
ستر هچر همزمان در دستگاه های جوجه کشی موجود می باشد ، در واقع دستگاه هایی برای این کار طراحی و تولید شده اند که دارای طبقاتی برای ستر و طبقاتی برای هچر هستند. این دستگاه ها میتوانند به راحتی از تخم هایی در حالت ستر و از تخم هایی در حالت هچر در یک دستگاه ، جوجه کشی نمایند.
شرایط جوجه کشی دوره ستر و هچر با هم فرق دارد ولی در برخی دستگاه ها امکان برقراری همزمان شرایط ستر و هچر وجود دارد. این امکان در دستگاه های پیشرفته جهان موجود میباشد که یک قابلیت مهم محسوب می گردد. با این قابلیت کاربر میتواند هر زمانی که می خواهد تخم های نطفه دار را درون دستگاه جوجه کشی قرار دهد. در دیگر دستگاه ها به این صورت میباشد که فقط یکبار میتوان تخم های نطفه دار را درون دستگاه قرار داد و در نهایت یک بار هم تمامی آنها از دستگاه خارج خواهند شد.
منظور از ستر هچر غیر همزمان چیست؟
دستگاه های جوجه کشی قدیمی تر از قابلیت ستر هچر غیر همزمان استفاده میکنند. نحوه کارکرد این سیستم بدین صورت میباشد به یکباره تمامی تخم های نطفه دار را بایستی درون دستگاه قرار دهید و عملیات ستر را انجام دهید و بعد از اتمام زمان ستر دستگاه را به صورت هچر تنظیم کرده تا دوران هچر نیز به اتمام رسد.
در واقع در این روش دیگر شما نمیتوانید هر روز تخم های نطفه دار جدید را درون دستگاه قرار دهید ، در سیستم ستر هچر غیر همزمان بایستی تخم های نطفه دار را ذخیره کنید تا همه را با هم یکجا درون ماشین جوجه کشی قرار دهید. یکی از مشکلات این سیستم افت راندمان تخم های نطفه دار میباشد ، عموماً هر روز که از زمان متولد شدن تخم می گذرد حدود 10 الی 15 درصد از راندمان تبدیل این تخم کمتر میشود. اکثر افرادی که از دستگاه های ستر هچر غیر همزمان استفاده می نمایند با مشکل راندمان کم دست و پنجه نرم میکنند.
دستگاه ستر چیست؟
دستگاه های جوجه کشی قدیمی بدین صورت بودند که شما میتوانستید یا عملیات ستر یا هچر را انجام دهید درون آنها ، به همین دلیل برای یک جوجه کشی موفق شما بایستی حتماً دو دستگاه جوجه کشی خریداری می کردید تا بتوانید از یک پرنده جوجه کشی کنید.
دستگاه ستر یک ماشین خاصی بود که فقط برای ستر طراحی و تولید شده بود و شما میتوانستید تخم های نطفه دار را برای گذراندن دوران ستر دوران آن قرار دهید.
دستگاه هچر چیست؟
دستگاه هچر نیز نوعی از ماشین های جوجه کشی میباشد که انجام مرحله هچ را بر عهده دارد ، از دستگاه هچر فقط 3 روز استفاده میشود و این فقط برای سپری کردن دوران هچ میباشد. در واقع دوران هچ هر پرنده ای متفاوت است ، به طور مثال مدت زمان هچ برخی از پرنده ها 3 روز برخی 2 روز و برخی 4 روز میباشد. بعد از اینکه دوران ستر تمام میشد تخم های نطفه دار را از درون دستگاه ستر درآورده و درون دستگاه هچر قرار میدهند.
جوجه کشی مصنوعی چیست؟
دستگاه جوجه کشی یک شبیه ساز میباشد و اگر تخم ها از طریق دستگاه جوجه کشی تبدیل به جوجه شوند یک جوجه کشی مصنوعی صورت پذیرفته است. البته توجه داشته باشید که دستگاه های جوجه کشی هر روز پیشرفته تر میشوند و هم اکنون حتی راندمانی بیشتر از مرغ مادر را نیز میتوانید در آنها به راحتی مشاهده کنید.
از جمله برتری های جوجه کشی مصنوعی نسبت به نوع های انواع جوجه کشی دیگر، دقت در جوجه کشی و امکان جوجه کشی از تخم ها به صورت دسته جمعی در تعداد زیاد می باشد.
جوجه کشی طبیعی چیست؟
جوجه کشی طبیعی همانگونه که از اسم آن پیدا است به صورت طبیعی و توسط مرغ مادر صورت می گیرد ، در واقع اگر موجب به دنیا آمدن تخم خود مرغ مادر باشد به این نوع جوجه کشی طبیعی گفته میشود. در جوجه کشی طبیعی همیشه تعداد تخم های مورد جوجه کشی نهایتاً محدود به 10 عدد میباشد یعنی در نهایت پرنده میتواند از این تعداد تخم جوجه به عمل آورد. البته در نظر داشته باشید که تمامی این تخم ها نیز به جوجه تبدیل نمی شوند. در جوجه کشی طبیعی مرغ مادر تمامی شرایط مورد نیاز برای به دنیا آمدن جوجه ها را فراهم می نماید ، حتی تمامی دستگاه های جوجه کشی که امروزه ساخته می شود هنوز هم با الگو برداری از روی مرغ مادر طراحی و تولید میگردد.
تخم نطفه دار چه نوع تخمی است؟
تخم نطفه دار در واقع نوع خاصی از تخم ها می باشد که توانایی تبدیل شدن به جوجه را دارد. تخم نطفه دار تنها زمانی به عمل می آید که دو جنس نر و ماده پرنده آمیزش یابند ، در این صورت تخم های عمل آمده نطفه دار خواهند بود. اگر میخواهید تخم نطفه دار را ذخیره کنید بایستی در دمای خاصی نگهداری شود ، به این نکته هم توجه داشته باشید که تخم های نطفه دار پرنده هایی همچون مرغ ، بلدرچین ، کبک ، غاز ، اردک ، بوقلمون و از این دست پرندگان پر کاربرد بسیار مقاوم تر از پرندگان زینتی همچون طوطی ، کاسکو ، مرغ عشق و… میباشد.
آب پاشی تخم های نطفه دار به چه دلیلی انجام میشود؟
آب پاشی تخم های نطفه دار در برخی از تخم ها انجام می گیرد ، به طور مثال تخم های نطفه دار پرنده غاز به دلیل اینکه به طور طبیعی مرغ مادر هر از گاهی در روز شنا میکند و دوباره بر روی تخم ها می نشیند تخم ها خیس می شوند ، در جوجه کشی با دستگاه جوجه کشی نیز این کار با استفاده از یک آب پاش انجام میگیرد. در واقع درب دستگاه باز شده و تخم ها به صورت دسته جمعی توسط یک آب پاش معمولی خیس میشوند.
همانطور که گفته شد فقط برخی از پرنده های آبزی این کار را انجام میدهند ، به معنای دیگر نیاز به این کار در تمامی تخم های نطفه دار وجود ندارد. از جمله پرندگانی که برای جوجه کشی مصنوعی نیاز به آب پاشی دارند میتوانیم به غاز و اردک اشاره کنیم.
نطفه سنجی چیست؟
نطفه سنجی در واقع حصول اطمینان از نطفه دار بودن تخم ها میباشد. شما با استفاده از انجام عملیات نطفه سنجی در روز هفتم الی دهم میتوانید به راحتی تخم های بدون نطفه را از تخم های نطفه دار جدا کرده و به راندمان بهتری در جوجه کشی برسید. نیاز به توضیح است که تخم هایی که نطفه دار نیستند توانایی تبدیل شدن به جوجه را ندارند پس شما بایستی برای رسیدن به راندمان 100 درصد فقط از تخم های نطفه دار استفاده کنید.
برای انجام نطفه سنجی عموماً می توان از چراغ قوه بسیار قوی و یا حتی فلش گوشی نیز میتوان استفاده کرد ، شما فقط کافی است تا تخم مرغ را در نزدیکترین نقطه به چراغ قرار دهید و از طرف دیگر به تخم نگاه کنید بدین صورت خواهید دید که یک لکه ریز در وسط تخم وجود دارد ، در این حالت تخم نطفه دار است اما اگر این لکه را نبینید تخم نطفه دار نمی باشد.
جوجه کشی به طور کلی
به طور کلی تبدیل یک تخم نطفه دار به جوجه را میتوانیم جوجه کشی بدانیم ، روش های زیادی برای این کار وجود دارد که از زمان های دور تا به امروز انجام شده است ، البته با این تفاوت که رفته رفته با وجود سیستم های تمام اتوماتیک راحت تر شدن انجام این کار ها را تجربه میکنیم. جوجه کشی از تمامی تخم های نطفه دار امکان پذیر است و شما میتوانید این مورد را با تولید دستگاه های پیشرفته جوجه کشی مشاهده کنید. امروزه جوجه کشی به قدری راحت تر شده است که فقط کافی است تخم های نطفه دار را درون دستگاه قرار داده و دستگاه را به برق متصل نمایید.
خرید یک دستگاه جوجه کشی
توصیه ما در مورد استفاده از دستگاه های جوجه کشی ، ماشین های جوجه کشی ایرانی می باشد چرا که از کیفیت و راندمان بسیار بالایی برخوردارند و همچنین این دستگاه های جوجه کشی میتوانند از هر پرنده ای جوجه کشی نمایند. توجه داشته باشید دستگاه های جوجه کشی اندیشه سبز از جمله دستگاه هایی می باشد که نهایت تکنولوژی روز دنیا را در اختیار داشته و مطابق با استاندارد های اروپایی طراحی و تولید میگردند. تمامی دستگاه های جوجه در آوری اندیشه سبز دارای گارانتی 12 ماهه بدون قید و شرط و خدمات پس از فروش 10 ساله میباشند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه های جوجه کشی می توانید به صفحه ” دستگاه های جوجه کشی ” مراجعه فرمایید.
مشاوره رایگان برای جوجه کشی و خرید دستگاه های جوجه کشی
وب سایت اندیشه سبز این امکان را برای شما عزیزان فراهم آورده است تا بتوانید با مهندسان فروش این کارخانه در ارتباط باشید. شما میتوانید به راحتی با شماره تماس های درج شده در زیر این مطلب تماس برقرار کرده و مشاوره ای در این زمینه دریافت نمایید. با بهره گیری از این مشاوره شما خواهید توانست اطلاعات مفیدی در مورد هزینه های جوجه کشی از پرنده ای خاص و یا حتی دستگاه های جوجه کشی دریافت نمایید.
سلام در دستگاه هایی که تخم بادست چرخانده میشود باید روزی چند بار به چه صورت چرخانده شود ؟؟؟؟
زود جواب بدیید خدایی
سلام، هر 3 ساعت یکبار باید تخم ها را به اندازه 45 درجه بچرخانید. اگه تخم ها رو به صورت خوابیده و افقی چیده اید میشه به اندازه 180 درجه چرخاند.
سلام خسته نباشید متن خوب بود فقط لطفا دما ورطوبت دردوره سترو همچنین دردوره هچر بگویید
سلام، برای پرنده های مختلف دما و رطوبت دوره ستر و هچر فرق می کند برای مطالعه بیشتر به بخش مقالات دانشنامه پرندگان مراجعه کنید.
ممنون بسیار واضح و رسا بود
سلام میخواستم بپرسم که اگر تخم ها در دوران هچر چرخانده شوند مشکلی پیش می اید ؟ لطفا زود جواب بدید
با سلام، بلی تمرکز جوجه ها برای شکستن و خروج از تخم از بین می رود و به جای شکستن یک قسمت و خروج از آن چندین قسمت رو نوک می زنند. در این شرایط جوجه انرژی بیشتری صرف شکستن تخم خواهد نمود ونمی تواند تخم را به خوبی بشکند و متأسفانه درون تخم خفه میشود.
ناموصا دمت گرم ❤❤❤❤
توی جوجه کشی اصطلاحات خیلی زیاد هست من خودم مقالات انگلیسی اصطلاحات جوجه کشی رو خوندم سایت شما خوب ترجمه کرده ممقاله رو خیلی خوب شده و ساول من این هست که این پست رو آپدیت میکنید یا پست های جدید میزنید توی سایت برای ادامه اصطلاحات جوجه کشی
متن رو خوندم خیلی کامل و عالی بوده و خیلی چیزها علی رغم اینکه با کار جوجه کشی نا آشنا نیستم یاد گرفتم
خیلی کامل و عالی بود مرسی از شما