سیستم گرمایش مناسب برای رستوران | بخاری رستوران
با شروع فصل زمستان، دغدغه رستوران داران و صاحبان غذاخوری ها نیز به منظور تامین گرمایش مورد نیاز، آغاز می شود. بسیاری از رستوران ها علاوه بر فضای بسته غذاخوری، دارای میز هایی در فضای بیرون و یا در پشت بام رستوران نیز می باشند.
همان گونه که می دانید گرمایش فضای داخلی، کار نسبتا آسانی بوده اما چگونه باید فضای بیرونی را گرم نمود ؟ در این پست از کارخانه اندیشه سبز، علاوه بر پاسخ به این سوالات، بهترین سیستم گرمایش برای فضاهای باز و بسته رستوران به شما معرفی می گردد.
- قابل استفاده برای تامین گرمای مورد نیاز رستوران هایی با فضای باز و نیمه باز
- بهره گیری از المنت های باکیفیت با توان گرمایشی بالا
- مجهز به قلاب برای آویزان شدن از سقف
بخاری مناسب برای فضای باز رستورانی
امروزه بسیاری از رستوران ها به منظور استفاده از حداکثر فضا، صندلی و میزهای خود را در فضای باز قرار داده اند. نشستن در فضای باز در تابستان و صرف یک وعده غذایی می تواند بسیار دلچسب باشد. اما در زمستان این امر به یک عذاب بزرگ تبدیل می گردد.
اگر صاحب رستوران هستید، حتما می دانید که مشتریان شما دوست ندارند در هوای سرد، بر سر میز های قرار گرفته در فضای باز رستوران شما بنشینند. این امر یکی از دلایلی است که سبب می شود تعداد زیادی از مشتریان رستوران های نیمه باز در فصل پاییز و زمستان از دست بروند.
به جهت جلوگیری از این ضرر و زیان، اکثر صاحبان این مجموعه ها، اقدام به تامین گرمایش محیط نموده تا جذب مشتری در فصول سرد سال نیز امکان پذیر باشد. اما چه هیتری برای محیط های بسته،باز یا نیمه باز رستوران ها مناسب هستند ؟
1- هیتر های تابشی رستوران
بهترین و پرکاربردترین بخاری مورد استفاده در فضاهای رستورانی، انواع هیتر تابشی می باشند. این هیتر ها در محیط های باز و نیمه باز نیز مورد استفاده بوده و محل مورد نظر را به خوبی گرم می کنند.
شما می توانید از بخاری تابشی رستوران، در بالای آلاچیق یا میز های قرار گرفته در فضای باز محیط خود استفاده نمایید. با ورود مشتری و نشستن بر پشت میز، این بخاری را روشن نموده تا در لحظه، افراد دمای مطلوبی را حس نمایند.
به این صورت نیازی به روشن بودن دائمی این سیستم گرمایشی بیرونی نبوده و در صرف انرژی و هزینه های رستوران نیز صرفه جویی بالای می شود.
قیمت بخاری رستوران به عوامل مختلفی بستگی دارد که شما می توانید با تماس با کارشناسان اندیشه سبز، قیمت تمام شده هیتر های مورد نیاز خود را دریافت نمایید.
2- هیتر های فن دار
لازم به ذکر است که از سیستم گرمایش تابشی در فضاهای داخلی رستوران نیز می توان استفاده نمود. اما در صورتی که محیط شما زیاد پر رفت و آمد نبوده و یا کاملا بسته می باشد، توصیه می گردد از انواع هیتر برقی یا گازی فن دار استفاده نمایید.
این دستگاه ها، گرمای تولید شده در المنت ها را توسط فن به محیط شما بازتاب می دهند. البته به دلیل صدای اندکی که فن دستگاه ایجاد می کند، نمی توان از آن ها در هر مکانی استفاده نمود.
همچنین در هیتر های فن دار یا همرفتی، در ابتدا گرما تولید شده و سپس این گرما، توسط جریان هوا جابجا می شود. طبیعی است که در این روش علاوه بر صرف زمان بالا، سوخت نسبتا زیادی نیز به منظور گرم شدن کل فضا مصرف می گردد. اما در بخاری های تابشی به محض روشن شدن لامپ آن ها، گرمای مطبوعی فضای رو به رو را در بر می گیرد.
- مجهز به فن قدرتمند برای پخش یکنواخت گرما در رستوران
- دارای صدا و لرزش کم
- امکان کنترل خودکار حرارت محیط با اتصال به ترموستات
بخاری رستوران چه ویژگی هایی باید داشته باشد ؟
رضایت مشتریان باغ رستوران ها، تالار ها و … از مهم ترین اهداف صاحبان این نوع کسب و کار ها می باشد. از این رو لازم است تا سیستم گرمایشی این محیط ها از ویژگی های زیر برخوردار باشد:
-
عدم تولید بو و آلاینده
اگر بخاری استفاده شده در یک محیط، بوی بدی تولید نماید، نارضایتی مشتریان شما را به دنبال خواهد داشت. گاه بوهای نامطبوع هیتر ها می تواند موجب بیماری و مشکلاتی نیز برای سلامتی مشتری گردد. طبیعی است که استفاده از هیتر بی کیفیت، کاهش تعداد مشتریان شما را در پی خواهد داشت.
-
عدم تولید صدا
هیتری را انتخاب نمایید که صدایی تولید نکند. همهمه و صحبت در رستوران به میزان کافی می تواند مشکلاتی را بوجود آورد. حال تصور کنید که به صدای همهمه و موزیک، صدای فن هیتر نیز اضافه گردد! بخاری های تابشی در هنگام گرما دهی، هیچ گونه صدایی تولید نمی نمایند.
-
گرمایش سریع محیط
هیتر های همرفتی همان گونه که گفته شد، زمان بیشتری برای گرم نمودن محیط نیاز دارند. اما هیتر های تابشی به محض روشن شدن، محیط را گرم می سازند. این ویژگی تنها در بخاری های تابشی دیده می شود.
هیتر تابشی رستوران چگونه کار می کند ؟
این دستگاه به کمک المنت های خود اشعه های گرما تولید می نماید. سپس این اشعه ها با برخورد به سطح رو به روی خود و افرادی که در زیر این هیتر ها قرار گرفته اند، آن ها را گرم می سازد. به همین منظور گفته می شود که گرمایش این هیتر ها ، مانند عملکرد خورشید بوده و دلیل نامگذاری آن ها نیز همین امر می باشد.
این بخای ها به دو نوع گازی و برقی تبدیل می شوند که کارخانه اندیشه سبز تولید کننده انواع هیتر تابشی برقی می باشد. در ادامه مزیت های استفاده از سیستم گرمایشی تابشی در فضای باز رستوران بیان شده اند :
مزیت استفاده از هیتر تابشی برقی در رستوران
تا این قسمت از متن با انواع هیتر و بخاری مورد استفاده در رستوران ها آشنا شدید. گفته شد که به دلیل صدا، اتلاف انرژی، عدم کارایی و هزینه سوخت نسبتا بالا تر هیتر های همرفتی، توصیه می گردد که از یک بخاری تابشی در فضای باز رستورانی استفاده گردد.
در ادامه مزیت های دیگر خرید هیتر تابشی برقی برای این محیط ها بیان می گردند:
- کاهش اتلاف انرژی
- جلوگیری از هدر رفت دما توسط باد و جریان هوا
- قابل نصب به دیوار، پایه و سقف
- تامین گرمایش فقط در ساعات مورد نیاز
- نصب آسان
- بی صدا و عدم تولید آلاینده
- عدم نیاز به سیستم موتورخانه
- عدم نیاز به لوله کشی گاز
- کاهش هزینه های مصرف برق و گاز
سخن آخر
این پست از کارخانه اندیشه سبز، به معرفی بهترین بخاری برای فضای باز رستوران پرداخت. بخاری های تابشی، بهترین انتخاب برای گرمایش انواع رستوران می باشند. این دستگاه ها دقیقا قسمت مورد نظر از محیط را گرم نموده و مستقیما گرما را به رو به روی خود می تابانند. علاوه بر آن، با استفاده از این دستگاه از هدر رفت دما توسط جریان باد نیز جلوگیری می شود. در صورتی که قصد راه اندازی سیستم گرمایش مناسب برای محیط بیرونی و فضای باز باغ و رستوران خود را دارید، بهترین انتخاب، هیتر تابشی است.
