راه اندازی مغازه ماهی و میگو و تجهیزات لازم برای تاسیس

راهنمای تاسیس مغازه ماهی فروشی و ملزومات لازم

محصولات دریایی مانند ماهی و میگو به دلیل چربی پایین و ارزش غذایی بالای خود، طرفداران زیادی دارد، این محصولات معمولا در شهرهای نزدیک دریا عرضه می شوند، اما با استفاده از کامیون های یخچالدار و یا بسته بندی در پلاستوفوم های حاوی یخ پودری قابل انتقال به سایر شهرها نیز هستند. 

همچنین پرورش دهندگان ماهی و میگو در بسیاری از شهرها حضور دارند و مسافت حمل ماهی و میگو را بسیار کوتاه کرده است. با توجه به پیشرفت تکنولوژی و حضور دستگاه هایی مانند یخچال و یخساز، امکان راه اندازی مغازه ماهی و میگو در هر شهر و هر جایی امکان پذیر است، در ادامه این مقاله از اندیشه سبز به نحوه راه اندازی مغازه ماهی و میگو و تجهیزات لازم برای این کار پرداخته خواهد شد. بنابراین مطالعه این مقاله به علاقه مندان این کسب و کار توصیه می شود. 

دستگاه یخساز پولکی ۴۰۰ کیلوگرمی

• دارای ظرفیت تولید ۴۰۰ کیلوگرم یخ پولکی در روز
• قابل استفاده در صنایع شیلات و مغازه های ماهی فروشی برای نگهداری ماهی
• دارای عملکرد اتوماتیک با راندمان کاری بالا

تلفن تماس کارشناس فروش خرید دستگاه یخساز پولکی ۴۰۰ کیلوگرمی

آیا مغازه میگو و ماهی سود دارد؟

مهم ترین سوال هر سرمایه گذاری قبل از شروع کار، اطمینان از میزان درآمد و سوددهی این کسب و کار است. با توجه به تحقیقات به عمل آمده ، تمایل مردم به مصرف گوشت سفید و گوشت آبزیان بیشتر از گوشت قرمز است، علت این امر میزان پایین چربی اشباع شده آن و ارزش غذایی بالای آنهاست. 

میانگین سود ۲۰ درصدی ماهانه برای این شغل در نظر گرفته شده است. البته این میزان سود به محل استقرار مغازه، کیفیت کالا و میزان رضایت مشتریان نیز بستگی دارد.

مراحل راه اندازی فروشگاه ماهی و میگو

در ادامه به صورت مرحله به مرحله به نحوه راه اندازی فروشگاه میگو و ماهی خواهیم پرداخت. مطالعات زیادی جهت نگاشتن این مقاله به عمل آمده بنابراین مطالعه دقیق و با حوصله آن کمک شایانی به شما خواهد کرد و همچنین از ضررهای احتمالی در آینده جلوگیری خواهد کرد.

مرحله اول – مطالعه و تحقیق در مورد بازار فروش و سختی های کار 

طبیعتا قبل از شروع هر کاری، مطالعه و تحقیق ضروری است و شما را از شکست ها و تجربه های تلخ احتمالی در آینده مصون نگه می دارد. سوال از افراد مشغول به کار و کسبه های هم رسته مانند مرغ فروشی ، قصابی ها و… تحقیق در اینترنت، مراجعه به اتاق اصناف و واحدهای صدور مجوز اطلاعات قابل توجهی را در اختیار شما قرار خواهند داد. 

مرحله دوم – یافتن مکان مناسب برای تاسیس مغازه 

مکانی که انتخاب می کنید، مستقیما در میزان درآمد شما تاثیر دارد. طبیعتا اگر در نزدیکی مناطق مسکونی و در خیابان های پر رفت و آمد باشد، انتظار درآمد بالایی وجود دارد. اما اگر در کوچه های خلوت افتتاح کنید، جهت رسیدن به درآمد مطلوب، زمان زیادی نیاز است تا شناخته شوید. توصیه میکنیم اجاره بیشتری بپردازید، تا درآمد معقولی به دست آورید. 

مکان انتخابی نباید از لحاظ اخذ مجوز از وزارت بهداشت و سایر ارگان ها مشکلی داشته باشد. کف و دیوارهای کاشی کاری شده، کفشور، آب و برق و گاز از جمله امکاناتی هستند که به تسهیل اخذ مجوز کمک خواهد کرد. 

مرحله سوم – طراحی مغازه در صورت نیاز

اگر فروشگاه انتخابی از لحاظ بهداشتی تایید شده نیست، می توانید اقدامات لازم جهت کاشی کاری، نصب فن تهویه و … را انجام دهید، هم چنین صندوق پیشخوان، ویترین، سینی و سایر قفسه های لازم را نصب کنید. 

مرحله چهارم – خرید تجهیزات لازم برای فروشگاه

از جمله تجهیزات لازم برای مغازه ماهی و میگو می توان به فریزر، یخچال ویترینی، دستگاه یخساز پودری ، ترازو، پرینتر چاپ فاکتور فروش، کارتخوان، چکمه و پیشبند، جعبه های پلاستوفوم، دوربین مدار بسته، سیستم کامپیوتری مانند لپ تاپ یا کامپیوتر رومیزی، نرم افزار حسابداری، تی نخی، شلنگ آب و سایر ملزومات لازم می توان اشاره کرد. 

نه تنها ماهی و میگو ها را در فریزر و یخچال های ویترین دار نگهداری خواهید کرد، بلکه برای جذب بیشتر مشتریان و امکان مشاهده و بررسی نزدیکتر، نیاز به چیدن ماهی در جلوی مغازه خواهد بود. با توجه به اینکه ماهی و میگو به سرعت فاسد می شوند، لازم است که آنها را لابه لای یخ پودری قرار داده تا برای مدت زمان بیشتری سالم بمانند. 

برای این منظور باید صفحات فلزی ساخته شده از استیل را در جلوی مغازه خود قرار دهید و ماهی ها را همراه با یخ بر روی آن بچینید. هم چنین وجود تعداد پلاستوفوم پر شده از ماهی و یخ به فروش راحت تر و سریعتر کمک خواهد کرد. 

بنابراین استفاده از یک دستگاه یخساز پودری بهترین روش است. دستگاه یخساز کراش یکی از محصولات اندیشه سبز است که توانایی تولید ۲۵۰ کیلوگرم یخ پودری در ۲۴ ساعت را دارد و از یکسال گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش اندیشه سبز بهره مند است. 

مرحله پنجم – دریافت پروانه کسب 

دریافت مجوز فعالیت و پروانه کسب لازمه شروع کار است، با توجه به اینکه فروشگاه ماهی و میگو مستقیما با محصولات مصرفی خانوارها در ارتباط است، بنابراین کنترل و نظارت منظم وزارت بهداشت و سایر ارگان های ذیربط ضروری است. 

اقدامات لازم برای اخذ مجوز شامل مراحل زیر می شود :

1. تکمیل فرم تقاضا در اتحادیه اصناف
2. بررسی تقاضا توسط اتحادیه 
3. بازدید از فروشگاه توسط کمیسیون اتحادیه 
4. بررسی درخواست پروانه کسب در جلسه هیئت مدیره با حضور شما 
5. ارائه جوابیه کتبی توسط هیئت مدیره 
6. ارائه مدارک خواسته شده از شما (کپی تمام صفحات شناسنامه و کارت ملی – پایان خدمت یا معافیت – آخرین مدرک تحصیلی – اجاره نامه یا سند مالکیت مغازه – چند قطعه عکس پرسنلی و…)
7. گواهی عدم اعتیاد
8. گواهی عدم سوء پیشینه کیفری
9. گواهی مبنی بر گذراندن دوره های آموزشی مربوطه 
10. گواهی شهرداری 
11. دریافت و ارائه کد مالیاتی 
12. واریز حق السهم سازمان بازرگانی استان 
13. طرح پرونده در جلسه هیئت مدیره و نهایتا دریافت مجوز فعالیت با شناسه ۱۰ رقمی 

مرحله ششم – خرید ماهی و میگو و راه اندازی فروشگاه 

پس از طی کردن تمام مراحل فوق، نهایتا می توانید مغازه خود را راه اندازی کنید. ماهی، میگو و سایر محصولات دریایی مورد نظر خود را از صیادان و پرورش دهنده ها تهیه کرده و با انجام تبلیغات خیابانی و مجازی، کسب و کار خود را رونق دهید. 

مزایای راه اندازی مغازه ماهی فروشی کدامند ؟

از مزایای این کار می توان به استقلال مالی ، درآمد مناسب ، رضایت شغلی بالا، سرمایه کم، راه اندازی آسان و سریع و ریسک پایین اشاره کرد. با توجه به تحقیقات به عمل آمده ، تعداد کثیری از فروشندگان فراورده های دریایی از شغل خود راضی بوده اند، البته این مهم را در نظر داشته باشید که علاقه مهم ترین عامل در موفقیت و پیشرفت شما در این کار است. 

معایب فروشگاه ماهی و میگو چیست؟

هیچ شغلی بدون مشکل و سختی نیست و این علاقه شماست که سختی های کار را برای شما شیرین و جذاب می کند. از مشکلات این شغل می توان به احتمال درآمد کم در صورت نامناسب بودن مغازه ، عدم توانایی در رقابت با فروشگاه های رقیب، خرابی تجهیزات، هزینه برق و آب نسبتا بالا، احتمال فاسد شدن محصولات در صورت بی دقتی و … اشاره کرد. 

دقت کنید که مشکلات ذکر شده در هر کسب و کاری ممکن است رخ دهد و به نوعی این مشکلات جزئی از کار هستند که باید از قبل آمادگی لازم برای رویارویی با آنها را داشته باشید. 

سخن کلی 

در این نوشته از اندیشه سبز با نحوه راه اندازی مغازه ماهی و میگو و ملزومات لازم برای این کار پرداخته شد. هر چند این مقاله کامل نبوده اما چراغ راهنمای خوبی برای شروع کار است. توصیه ما مطالعه و تحقیق بیشتر و دریافت تجارت افراد با سابقه در این صنف است.