چرا گلاب خانگی بو ندارد؟ | علت عطر و طعم بد گلاب خانگی
بوی گلاب خانگی یکی از بهترین عطرهایی است که در میان عرقیات گیاهی وجود دارد. در صورت استفاده از شیوههای گلاب گیری غیر اصولی یا نگهداری گلاب در شرایط نامناسب، ممکن است عطر این محلول خوشبو کاهش یابد و یا تغییر کند. در این پست از اندیشه سبز، علت های بو ندادن گلاب خانگی و طعم و عطر غیر عادی آن بررسی شده است.
- مناسب ترین دستگاه برای گلاب گیری در منزل با بیشترین کیفیت
- عدم ایجاد تغییر در رنگ، بو و طعم گلاب تولیدی
- امکان کارکرد با برق شهری و مصرف برق بسیار پایین
چرا گلاب خانگی بوی خوبی ندارد؟
شاید برایتان سوال باشد که قرار گرفتن گلاب در چه شرایطی میتواند موجب کاهش بوی آن شود؟ آیا کیفیت گل محمدی که جهت گلاب گیری استفاده میشود در بوی گلاب نقش دارد؟ در ادامه این متن به طور کامل دلایل تغییر بوی گلاب بیان می شوند:
1- قرار گرفتن گلاب خانگی در شرایط نامناسب
وجود برخی شرایط نامناسب محیطی میتواند در کاهش بوی گلاب خانگی نقش داشته باشد. بنابراین جهت حفظ عطر گلاب بهتر است که ظرف گلاب را در یک محیط مناسب قرار دهید. مهمترین شرایطی که جهت حفظ رایحه گلاب باید در نظر داشته باشید در موارد زیر بیان شده اند:
الف) ظرف گلاب را در محیط تاریک نگهداری کنید
گلابی که با فرایند تقطیر در خانه به دست آوردهاید را بهتر است در یک محیط بدون تابش نور خورشید قرار دهید. در واقع تابش طولانی مدت پرتوهای خورشیدی به ظرف باعث میشود که عطر گلاب کاهش یابد.
ب) ظرف حاوی گلاب را در یک محیط خنک قرار دهید
دمای محیط نگهداری از ظرف گلاب یکی دیگر از مواردی است که جهت حفظ بوی گلاب خانگی باید در نظر داشته باشید. در واقع محدوده دمایی ۷ الی ۱۵ درجه سانتیگراد بهترین دمای ممکن جهت نگهداری گلاب خانگی است. در صورتی که دمای محیط بیشتر از این محدوده باشد، کیفیت رایحه گلاب کاهش مییابد. همچنین باید توجه داشته باشید که گلاب در پی کاهش دمای محیط یخ نزند؛ زیرا فرایند انجماد بوی گلاب را تا میزان بالایی از بین خواهد برد.
2- جهت نگهداری از گلاب ظرف مناسبی را انتخاب کنید
جنس ظرفی که در آن گلاب را نگهداری میکنید نقش مهمی در حفظ بوی گلاب خانگی دارد. جهت جلوگیری از کاهش یافتن عطر گلاب، پیشنهاد میکنیم که این محلول خوشبو را در یک ظرف شیشهای نگهداری کنید. همچنین درب ظرفی را که انتخاب میکنید باید به طور کامل بسته شود تا از فرار کردن ذرات معطر و اسانس گلاب جلوگیری شود.
3- گلاب را از گل محمدی باکیفیت تهیه کنید
اگر به دنبال این هستید که بوی گلاب خانگی شما ماندگار باشد، ابتدا باید گل مناسبی را جهت فرایند تولید محصول با دستگاه گلاب گیری انتخاب کنید. در واقع رایحه گلاب ناشی از ذرات خوشبوی موجود در گل محمدی است؛ بنابراین میزان عطر گلاب ارتباط مستقیمی با کیفیت گل محمدی دارد.
جهت گلاب گیری از گلهایی استفاده کنید که رنگ صورتی تا قرمز کمرنگ داشته باشند. در صورت استفاده از گلهای محمدی که رنگ پریده یا سفید هستند، گلابی به دست آمده کیفیت بوی بسیار کمی خواهد داشت.
همچنین سعی کنید گلهایی که جهت فرایند تقطیر آماده میکنید به مدت طولانی در معرض آفتاب قرار نگیرند. در صورتی که میان چیده شدن گلها و فرایند گلاب گیری فاصله طولانی مدتی وجود داشته باشد، تابش پرتوهای خورشیدی تاثیر منفی بر بوی گلاب خانگی خواهد داشت.
4- انتخاب دستگاه مناسب برای گلاب گیری
انجام فرایند گلاب گیری با کمک شیوههای مناسب باعث میشود که کیفیت بوی گلاب خانگی در طولانی مدت حفظ شود. جهت تقطیر گلاب بهتر است که گل محمدی را در معرض حرارت مستقیم قرار ندهید؛ زیرا در این صورت کیفیت طعم و عطر گلاب کاهش مییابد.
استفاده و خرید گلاب گیری خانگی بهترین شیوه ممکن جهت انجام فرایند گلاب گیری است؛ زیرا در این روش بخار آب با فشار بالا به گلبرگهای موجود در محفظه برخورد میکند. در این صورت تمام ذرات خوشبوی موجود در گل طی فرایند تقطیر وارد محلول گلاب میشوند و میتوان از کیفیت بالای گلاب مطمئن شوید.
جهت تولید گلاب از دستگاههای عرق گیری استفاده کنید که بدنه آنها از جنس استیل باشد. در این صورت گلاب به دست آمده از این دستگاههای مدرن عطر بسیار خوشایندی خواهد داشت.
5- گلاب خانگی را از مراکز معتبر تهیه کنید
استفاده از اسانسهای رایحهدار در فرایند تولید گلاب باعث میشود که بوی گلاب خانگی در طولانی مدت حفظ نشود. در واقع بسیاری از مراکز تولید کننده عرقیات گیاهی جهت افزایش طعم و بوی گلاب از انواع ترکیبات و اسانس مصنوعی استفاده میکنند.
اسانسهای مصنوعی که جهت تولید گلاب استفاده میشوند ماندگاری بسیار پایینی دارند و پس از گذشت مدتی خاصیت خود را از دست میدهند. این نکته زمانی مشخص میشود که هنگام خرید گلاب بوی بسیار قوی و نسبتا تندی را احساس میکنید؛ اما هنگامی که پس از گذشت چند ماه به سراغ ظرف گلاب میروید خبری از بوی گلاب نخواهد بود.
مراکز معتبر تولید کننده عرقیات گیاهی جهت گلاب گیری از انواع دستگاههای مدرن استفاده میکنند. در این صورت اسانس طبیعی موجود در گلهای محمدی به صورت کامل تقطیر میشود و شما میتوانید از ماندگاری بالای عطر گلاب در طولانی مدت مطمئن شوید.
چرا گلاب خانگی زرد می شود ؟
در صورتی گلاب خانگی به صورت صحیح تقطیر نشود، رنگ کدر داشته و شفاف نخواهد بود. علاوه بر آن، گلاب نیز مانند سایر عرقیات گیاهی دارای تاریخ انقضاء می باشد. زمانی که گلاب شما زرد و کدر می شود باید بدانید که فاسد شده و نباید مصرف گردد. همچنین عرقیاتی که دارای قارچ و آلودگی باشند، رنگی زرد و کدر خواهند داشت. اصلی ترین دلیل تغییر رنگ گلاب، تقلبی بودن آن است.
چرا گلاب تلخ می شود؟
طعم تلخ و گس گلاب به دلیل استفاده زیاد از گل محمدی و نسبت بیشتر این گل به آب در هنگام تقطیر می باشد. زمانی که از مقدار زیادی گل برای گلاب گیری استفاده نمایید و مقدار کمتری آب درون آن بریزید، گلاب دارای طعم تلخ کمی خواهد بود. اما بسیاری از سودجویان نیز با استفاده از اسانس های تقلبی گلاب تولید می کنند که این امر نیز باعث طعم تلخ گلاب می گردد.
سخن پایانی
در این متن از اندیشه سبز گفته شد که گلاب طبیعی در صورتی که با استفاده از شیوههای گلاب گیری مناسب انجام شده باشد بوی نسبتا تندی دارد. جهت تولید گلاب بهتر است از دستگاههای تقطیری و مدرن استفاده کنید تا کیفیت بوی گلاب خانگی در طولانی مدت حفظ شود. همچنین جهت جلوگیری از کاهش عطر گلاب طبیعی بهتر است که ظرف حاوی گلاب را در یک مکان خشک و خنک قرار دهید.
سلام من پارسال گلاب گرفتم بادستگاه جدیدودربطریهای یکبارمصرف نگهداری میکنیم دوتاازبطریها برگشته وعطروبوندارن لطفاراهنمایی بفرماییدممنون
سلام
محیط نگهداری مناسب نبوده یا بطری خروج هوا داشته
من ۱۰لیتر گلاب دارم طعم تلخی داره ولی عطر نداره دلیلش چیه و باید چیکار کنم؟
سلام، دربشون کیپ نبوده یا محل نگهداری در مجاورت آفتاب یا دمای بسیار بالا بوده
اگه باقی بطری ها سالمن جز این مورد دیگه ای نخواهد بود
سلام ما از دیگ های قدیمی برای گلاب گیری داریم ایندفعه ک گلاب گرفتم با گل خشک رنگ گلاب زرد شده علتش چیه؟ آیا میشود این گلاب را مصرف کرد؟
سلام منم یه ماهی میشه که گلاب گرفتم تو،دبه بود درش رو باز نکرده بودم که میگن تا ۴۰ دردیگه عطر وطعم میگیره الان باز کردم اطلاعطرنداره وتوش چیزهای سفیدرنگ هست چیکارکنم لطفاراهنمایی ام کنید ممنون
سلام من هر سال گلاب میگیرم خیلی خوش عطر و طعم میشه و یه مقدار کم تلخی داره ولی امسال گرفتم تلخیش زیاد شده دلیلش چیه و آیا راه کاری هست که تلخیه گلاب رو گرفت
سلام زهره جان
این بستکی به میزان گل محمدی داره که تو یه دیگ میریزی
یعنی هرچقدر که میزان گل محمدی که تو دیگ میریزی نسبت به آب بیشتر باشه تلخی گلابت بیشتر میشه
سلام گلاب میگرفتم که یک دفعه رنگ گلاب تغییر کرد و زرد شد آیا خراب شده ؟قابل نگهداری هست یا نه ،
سلام زهرا جان
اگه در حین عرق گیری این اتفاق افتاده این نشون میده که گل ها و یا دستگاهت آلوده بوده
اگه گلابت مونده و تغییر رنگ داده نشون میده که فاسد شده و قابل استفاده نیست
سلام من هفته قبل گلاب گرفتم امروزرفتم بردارم دیدم اصلن عطروطعمی نداره آیابایدچندماه بگذره تاعطربگیره یاچی لطفاعلت روبرام بگین ممنون
سلام کیمیا جان
کجا نگهداری می کردی؟ تو چه ظرفی ریخته بودی؟
ممکنه به خاطر شرایط نامناسب نگهداریش بوش از بین رفته باشه
سلام.آقا کیمیا گلاب نزدیک دوماه بعد کشیدن عطر میگیره نگران نباش .
سلام آیا میشه از آبی که روی گلها ریختیم وعصارش راگرفتیم صاف کنیم و برای مرحله بعد دوباره استفاده کنیم یا باید برای هر مرحله آب تازه استفاده کرد
گلاب گرفتم بوی سوختگی گرفته برای رفع آن چکار کنم اگر دو آتشه کنم بوی بد رفع می شه
سلام هر کاربر کنید بوی سوختگی را داره بازم دو آتیشه کنید بو سوختگی میده فقط میشه برا پوست استفاده کنید
سلام دوباره عرق رو به ظرف گلابگیری برگردونین فرایند رو دوباره از اول شروع کنین
برامنم این اتفاق افتاد
سلام گلاب گرفتم عطر داره ولی رنگش کدر شده واینکه مزه میکنی خیلی طعم گلاب نمیده علت کدر شدنش چی میتونه باشهد
سلام من هم گلاب گرفتم ولی بوی گلاب نمیده.وقتی که گلاب میگرفتم تو اتاق بوی گل پیچیده بود،ولی عرقش مث گلاب بازاری نش