چه تجهیزاتی همراه دستگاه عرق گیر مورد استفاده قرار میگیرد؟
عرق گیری یکی از روش های محبوب برای تهیه عرقیات گیاهی خالص و طبیعی است. این فرآیند با استفاده از تجهیزات مخصوصی انجام می شود که هر کدام نقش حیاتی در بهبود کیفیت محصول نهایی دارند. در ادامه این نوشته از اندیشه سبز به تجهیزات ضروری که حین عرق گیری نیاز دارید پرداخته شده است پس با ما تا انتها همراه باشید تا در این خصوص اطلاعات جامعی ارائه شود.
انواع تجهیزات ضروری برای عرق گیری
در کنار دستگاه عرق گیر در حین عرق گیری به ابزار دیگر نیاز دارید که هر کدام نقش اساسی در کیفیت محصول نهایی دارد در ادامه به توضیح هر یک از این تجهیزات به صورت مجزا پرداخته شده است که عبارتند از:
الکل سنج
الکل سنج یا اتانول سنج یکی از ابزارهای مهم و پرکاربرد در فرآیندهای تولیدی و آزمایشگاهی است که برای اندازه گیری درصد الکل در مایعات مختلف، به ویژه در تولید عرقیات، نوشیدنی های الکلی و در برخی آزمایشگاه های شیمیایی و دارویی به کار می رود.
این دستگاه معمولا از یک لوله شیشه ای تو خالی ساخته شده که در انتهای آن یک وزنه سنگین (مانند سرب یا جیوه) قرار دارد که باعث می شود الکل سنج در مایع شناور بماند. بر روی این لوله شیشه ای مقیاس مدرجی وجود دارد که میزان غلظت الکل را در مایع نشان می دهد.
هیدرومتر
هیدرومتر دستگاهی است که برای اندازه گیری چگالی یا وزن مخصوص مایعات به کار میرود. در فرآیند تقطیر، هیدرومتر برای تعیین غلظت مایع در مراحل مختلف استفاده می شود. از آنجا که چگالی مایعات به ترکیبات موجود در آن ها بستگی دارد، هیدرومتر به ما این امکان را میدهد که تشخیص دهیم چه میزان آب در محصول نهایی وجود دارد.
ویگرو بالنی
ویگرو بالنی یک دستگاه تخصصی در فرآیند تقطیر است که بهبود کیفیت عرقیات را هدف قرار می دهد. این دستگاه با استفاده از لوله های مسی که داخل آن قرار دارد، ناخالصی های موجود در بخارها مانند گوگرد را جذب کرده و از ورود این ناخالصی ها به عرقیات نهایی جلوگیری می کند.
ویگرو بالنی با ایجاد یک محیط مناسب برای تفکیک ترکیبات مضر، به شفافیت و کیفیت عرقیات کمک می کند. وجود سد سوزنی شکل در داخل ویگرو بالنی مانع از ورود سایر آلاینده ها به عرقیات شده و عطر و طعم نهایی را بهبود می بخشد.
فشارسنج
فشارسنج ها ابزارهای ضروری در دستگاه های تقطیر هستند که برای اندازه گیری فشار درون دیگ تقطیر استفاده می شوند. این ابزار به طور خاص برای نظارت بر فشار داخلی دیگ طراحی شده اند. افزایش فشار در دیگ می تواند به خطرات جدی منجر شود، بنابراین فشارسنج ها به کاربران این امکان را می دهند تا از فشار بیش از حد در دیگ جلوگیری کرده و از وقوع خطرات احتمالی مثل انفجار یا نشت بخار جلوگیری کنند.
این ابزار به ویژه در فرآیندهای صنعتی و نیمه صنعتی که فشار و دما به طور دقیق باید کنترل شوند، اهمیت ویژه ای دارد.
ترمومتر (دماسنج)
ترمومتر یا دماسنج ابزاری است که برای اندازه گیری دمای مایعات یا بخارها در سیستم های تقطیر استفاده می شود. دما در فرآیند عرق گیری به طور مستقیم بر کیفیت محصول نهایی تاثیر می گذارد. دماسنج ها معمولا بر روی دیگ تقطیر نصب می شوند تا دمای بخار در فرآیند تقطیر را کنترل کنند.
این ابزار به شما کمک می کند تا از تغییرات دما و نوسانات آن جلوگیری کرده و دمایی مناسب برای استخراج دقیق اسانس ها و ترکیبات مفید گیاهان ایجاد کنید. در عرق گیری، حفظ دما در حدود ۸۰ تا ۹۰ درجه سانتی گراد برای تقطیر بهینه بسیار مهم است.
ذغال اکتیو
ذغال اکتیو یا زغال فعال یکی از مواد جاذب است که در فرآیند تصفیه و شفاف سازی مایعات به کار میرود. در عرق گیری، ذغال اکتیو برای جذب ناخالصی ها، بوها و ترکیبات مضر از عرقیات استفاده می شود.
این ماده با داشتن سطح وسیع و متخلخل خود، توانایی جذب مواد شیمیایی، بوی ناخوشایند و ذرات معلق در مایعات را دارد. برای استفاده، ذغال اکتیو در یک صافی قرار داده شده و عرقیات خروجی از روی آن عبور می کنند. این عمل باعث می شود که عرقیات تولیدی، نه تنها شفاف تر و خالص تر شوند، بلکه عطر و طعم بهتری پیدا کنند.
سدیم متابی سولفیت
سدیم متابی سولفیت یک ترکیب شیمیایی است که به طور گسترده در فرآیندهای شستشو و ضدعفونی تجهیزات تقطیر استفاده می شود. این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی دارد و به عنوان یک پاک کننده موثر برای لوله های مسی و کندانسورها مورد استفاده قرار می گیرد.
سدیم متابی سولفیت با حل شدن در آب، رسوبات و آلودگی های ایجاد شده در مسیر انتقال بخار را حل می کند و از انسداد مسیرهای تقطیر جلوگیری می کند. پس از استفاده از این ماده، باید سیستم با آب شستشو داده شود تا هیچ اثری از آن باقی نماند و فرآیند تقطیر به درستی انجام شود.
سخن آخر
در این نوشته به بررسی جامع تجهیزات مورد استفاده در کنار دستگاه عرق گیر پرداخته ایم که نقش مهمی در فرایند عرق گیری دارند. این اطلاعات می توانند به شما کمک کنند تا با آگاهی بیشتر و دقیق تر در این زمینه عمل کرده و کیفیت عرقیات تولیدی خود را بهبود بخشید.
