آشنایی با مرغ و خروس نژاد سلطان و نحوه پرورش آن
مرغ سلطان و نحوه پرورش آن
مرغ و خروس نژاد سلطان از جمله پرنده های زینتی بسیار محبوب و پرطرفدار در میان پرورش دهنده های ایرانی و کشورهای شرقی می باشد. سابقه پرورش و نگهداری مرغ و خروس سلطان به پادشاهان عثمانی برمی گردد، تاریخچه پرورش مرغ و خروس های سلطان حدود سالهای 1850 میلادی برآورد شده است، تا جایی که در سال 1854 یکی از توریست های لندنی به نام الیزابت واتس چند عدد از آنها را به کشور خود برده و زمینه جهانی شدن این نژاد زینتی را فراهم آورد.
در این نوشته از اندیشه سبز قصد داریم اطلاعات جامع و کاملی در مورد مرغ و خروس سلطان بیان کنیم و یک راهنمایی کلی برای پرورش و کسب درآمد از این نژاد نیز ارائه دهیم؛ اگر علاقه مند به پرورش پرنده های زینتی هستید، حتما این مقاله را مطالعه کنید و در صورت تمایل از طریق گزینه های اشتراک برای دیگران نیز ارسال کنید.
آشنایی مختصر با تاریخچه مرغ و خروس سلطان
همانطور که اشاره شد، این نژاد مرغ متعلق به کشور ترکیه بوده و مورد توجه پادشاهان عثمانی بوده است، به همین دلیل مرغ سلطان نامیده شده است. این مرغ و خروس در زبان انگلیسی به نام sultan chicken در واقع به همان سلطان نامگذاری و ثبت شده است.
13 سال پس از اولین واردات صورت گرفته توسط خانم واتس، این نژاد در سال 1867 در آمریکای شمالی مشاهده شد و به عنوان پرنده زینتی و نمایشی به دلیل ظاهر زیبای آن پرورش داده می شد.
سرانجام پرنده سلطان در سال 1874 به عنوان یک نژاد رسمی در استاندارد کمال انجمن طیور آمریکا به ثبت رسید. این پرنده هم اکنون در بسیاری از کشورهای جهان به همین نام شناخته می شود و به دلیل پرهای زیبا مورد توجه پرورش دهندگان و علاقه مندان به پرنده های زینتی می باشد.
ویژگی های ظاهری و رفتاری نژاد sultan
شاید این پرنده را در رنگ های سفید مشاهده کرده باشید، اما جالب است بدانید که در رنگ های سیاه و آبی نیز وجود دارند. از مهم ترین و بارزترین ویژگی های ظاهری آنها می توان به کاکل های پردار و پاهای پوشیده از پر و دم بلند و کشیده آنها اشاره کرد.
آنها تاج و ریش گوشتی بسیار کوچکی دارند که تاج v شکل آنها عمدتا در بین پرهای کاکل پنهان شده و به ندرت قابل مشاهده خواهد بود. جالب است بدانید که نژاد سلطان جزو معدود پرنده هایی است که دارای 5 انگشت در پاهای خود هستند. آنها در دو زیرگونه استاندارد و بانتام وجود دارند که زیرگونه بانتام دقیقا همان ویژگی ها را داشته اما کوچکتر هستند.
آنها پرنده های آرام و مهربانی هستند و به راحتی به صورت دسته جمعی و حتی با سایر نژادها نیز قابل پرورش هستند.
دوره بلوغ و میزان تخم گذاری مرغ سلطان
مرغ و خروس های سلطان بیشتر جنبه زینتی دارند و پرورش دهندگان با هدف تولید تخم آنها را پرورش نمی دهند، اما با این حال جالب است بدانید که مرغ سلطان در هر سال حدود 70 تخم به رنگ سفید می گذارد، اما بیشتر پرورش دهنده ها از آن برای جوجه کشی استفاده می کنند. در نوشته آموزش جوجه کشی مرغ به این موارد اشاره شده است.
متاسفانه مرغ های سلطان به خوبی کرچ نمی شوند و برای جوجه کشی از تخم نطفه دار آنها نیاز به مرغ پرستار و یا دستگاه جوجه کشی خواهید داشت که در صفحه دستگاه جوجه کشی می توانید مدل مناسب برای جوجه کشی از تخم این پرنده ها را انتخاب و خریداری کنید.
مرغ و خروس های سلطان در 5 الی 6 ماهگی به سن بلوغ می رسند و آماده جفت گیری و تولید تخم خواهند بود، در صورت فراهم کردن شرایط مناسب برای آنها ، به خوبی تخم گذاری کرده و از تخم ها برای تولید جوجه های یک روزه مرغ و خروس سلطان و توسعه گله استفاده کرد. برای دریافت اطلاعات مفید در این زمینه توصیه می کنیم مقاله راهکارهای افزایش تخم گذاری مرغ را بخوانید.
میزان وزن گیری مرغ و خروس
همانطور که اشاره شد، این نژاد در دو زیر گونه استاندارد و بانتام وجود داشته که هر کدام نیز وزن های متفاوتی دارند. خروس سلطان استاندارد بین 2 الی 2 و نیم کیلو وزن گیری دارد، اما خروس سلطان بانتام بین 700 الی 800 گرم وزن می گیرد.
هم چنین مرغ سلطان استاندارد بین 1 و نیم الی 2 کیلو وزن داشته اما مرغ سلطان گونه بانتام بین 500 الی 700 گرم وزن خواهد داشت. البته این پرنده ها در سنین سه الی چهار ماهگی و پس از کامل شدن دوره رشد به چنین وزنی خواهند رسید.
کیفیت تغذیه و نحوه پرورش نیز در میزان وزن گیری این پرنده ها تاثیر به سزایی دارد.
اهداف پرورش
با توجه به اینکه مرغ و خروس سلطان جزو پرنده های زینتی و محبوب شناخته می شوند، بنابراین علاقه مندان به نگهداری از آنها حاضرند بابت به دست آوردن آنها هزینه بالایی را پرداخت کنند، بنابراین تا زمانی که امکان پرورش و فروش آنها به عنوان پرنده زینتی وجود داشته باشد، نمی توان به چشم یک پرنده گوشتی یا تخمگذار به آنها نگاه کرد و جنبه زینتی آنها بیشتر مورد توجه خواهد بود.
از آنجایی که میزان تخم گذاری پایینی دارند، بنابراین به عنوان پرنده های تخم گذار پرورش داده نخواهند شد و تخم های به دست آمده از آنها عمدتا به عنوان تخم نطفه دار به قیمت بالایی به فروش می رسند و یا خود پرورش دهنده ها از آنها جوجه کشی کرده و جوجه های چند هفته ای سلطان را با قیمت بسیار بالاتری می فروشند. در نوشته بهترین نژاد مرغ تخم گذار به تمامی گونه های قابل پرورش به عنوان مرغ تخم گذار اشاره شده است.
آنها وزن گیری مناسبی دارند و با اینکه به عنوان پرنده گوشتی هم قابل پرورش هستند، اما قیمت بالای آنها مانع از این کار شده و پرورش دهنده های کمتری چنین ایده ای را ترجیح می دهند. در صورت نیاز به پرورش پرنده های گوشتی پیشنهاد می کنیم مقاله نژادهای مرغ گوشتی را مطالعه کرده و بهترین گزینه را برای پرورش انتخاب کنید.
نحوه پرورش و تغذیه در خانه و سالن
بیشتر کسانی که قصد نگهداری از این پرنده را دارند، حیاط ، پشت بام و انباری خانه را برای پرورش ترجیح می دهند. اما کسانی نیز هستند که سالن یا سوله مخصوصی را به پرورش انواع مرغ و خروس ها اختصاص می دهند.
دقت کنید که مرغ و خروس سلطان در محیط های جغرافیایی سرد و معتدل به خوبی قابل نگهداری هستند و در مناطق گرمسیر نیز با استفاده از تجهیزات خنک کننده می توانید دمای محیط را کاهش داده و شرایط زندگی متعادلی را برای آنها فراهم آورید.
این نژاد بر روی بستر نگهداری می شوند و به حداقل امکانات مانند دانخوری و آبخوری ، فن تهویه ، پوشال های نرم بستر، لامپ روشنایی، هیتر برای زمستان، جیره مخصوص مرغ و… نیاز دارند.
دقت کنید که این نژاد دارای پاهایی پر دار می باشند و در صورتی که در بستر سفت و سنگی نگهداری شوند، امکان شکستگی پرها و خونریزی وجود دارد، بنابراین حتما در بستر محل پرورش از خاک اره و یا پوشال های نرم استفاده کنید.
جهت تغذیه آنها می توانید از انواع مواد غذایی مانند دانه و غلات ، میوه و سبزیجات و کنسانتره مخصوص مرغ استفاده کنید. برای دریافت اطلاعات بیشتر در این مورد به نوشته جیره غذایی مناسب برای مرغ مراجعه کنید.
سخن آخر
مرغ و خروس ها دارای نژادهای مختلفی هستند که برخی برای تولید گوشت، برخی برای تولید تخم پرورش داده می شوند، اما برخی نیز جنبه زینتی داشته و با قیمت بسیار بالاتری خرید و فروش می شوند و در کمال ناباوری خریدار و متقاضی نیز دارند. اگر به پرورش و کسب درآمد از پرنده های زینتی مانند مرغ و کبوتر و طوطی سانان علاقه مند هستید، مرغ و خروس سلطان را نیز می توانید به گله خود اضافه کنید.