انواع یخسازهای مناسب برای مغازه ماهی و میگو فروشی

یخساز های مناسب برای استفاده در مکان صید، پرورش و فروش ماهی و میگو

استفاده از دستگاه های یخساز در مغازه های فروش ماهی و میگو و یا مکان های تولید و صید این محصولات، به سالم و تازه ماندن آنها کمک خواهد کرد. این امر هم برای سلامت مصرف کننده مهم بوده، هم از لحاظ بهداشتی ضروری بوده و هم به افزایش رضایت مشتریان از محصولات فرد تولید کننده یا فروشنده کمک خواهد کرد. 

در این نوشته از اندیشه سبز به بیان اهمیت وجود یخساز در مکان های تولید و عرضه ماهی پرداخته شده و انواع مناسب و استاندارد آنها جهت استفاده در مغازه های فروش ماهی و میگو و مکان های صید و تولید معرفی خواهند شد. 

چه یخسازی برای مغازه ماهی و میگو مناسب است؟

ماهی پس از صید باید بلافاصله سرد شود و دمای نگهداری آن به صفر برسد، معمولا برای این کار از سردخانه زیر صفر استفاده می کنند، اما با توجه به اینکه امکان قرار دادن سردخانه در هر مکانی به خصوص مغازه ها و مکان های صید ماهی وجود ندارد. بنابراین باید از یک جایگزین مطمئن یعنی یخ استفاده کرد. در مقاله اصول نگهداری ماهی در سردخانه اطلاعات بیشتری درج شده است. 

سردخانه گوشت

• دارای قدرت سرمایشی بالا در نگهداری از ماهی بدون فاسد شدن آن
• دارای عایق بندی ساندویچ پانل با ضخامت سفارشی
• برخورداری از اواپراتور بدون برفک فندک دار

تلفن تماس کارشناس فروش خرید سردخانه گوشت

جهت تولید یخ حتما بایستی از دستگاه های یخساز استفاده کرد چون که یخچال فریزرهای معمولی توانایی تولید حجم انبوهی از یخ در زمان کوتاه را ندارند.

لازم به ذکر است که یخ مورد استفاده در مغازه ها و لنج ها و پرورشگاه ها باید از نوع پودری یا پولکی باشد تا در کمترین زمان ممکن آنها را سرد کرده و از فاسد شدن آنها جلوگیری کند.

در ادامه به انواع یخساز های پودری و پولکی مناسب برای این کار اشاره خواهد شد:

الف – یخساز پولکی 

یخ پولکی در اندازه های ۳ الی ۶ سانتی متری تولید می شوند، این یخ امکان جذب سریع گرما را دارد و دستگاه های یخساز پولکی نیز مختص استفاده از لنج ها، مغازه های فروش ماهی و میگو و سالن های پرورش ماهی تولید شده اند. 

دستگاه یخساز پولکی اندیشه سبز با ظرفیت تولید ۴۰۰ کیلو یخ پولکی را به شما پیشنهاد می کنیم. این محصول از بدنه و قطعات استیل ضد زنگ ساخته شده و کمپرسور آن از برند معروف دانفوس است.

یخساز پولکی اندیشه سبز از گارانتی یکساله و خدمات پس از فروش ۱۰ ساله بهره مند است که میزان اطمینان شما از محصول را افزایش می دهد. اطلاعات و تصاویر بیشتر در صفحه خرید یخساز پولکی در دسترس است. 

دستگاه یخساز پولکی ۴۰۰ کیلوگرمی

• دارای ظرفیت بالا در تولید یخ پولکی مناسب برای نگهداری از ماهی و میگو
• برخورداری از بدنه و قطعات طراحی شده از استیل ضدزنگ
• بهره گیری از موتور کمپرسوری بسیار قدرتمند با برندهای مطرح

تلفن تماس کارشناس فروش خرید دستگاه یخساز پولکی ۴۰۰ کیلوگرمی

ب – دستگاه یخساز پودری 

یخساز های پودری یخ های ریزتری نسبت به دستگاه فوق تولید می کنند، بنابراین سطح تماس بیشتری با ماهی خواهد داشت و زودتر نیز ذوب خواهد شد. اگر دمای هوا بسیار بالا باشد و احتمال فساد فوری ماهی وجود داشته باشد، خرید دستگاه های یخساز پودری بهتر از پولکی خواهد بود. اما یخ پولکی به دلیل مدت ماندگاری بیشتر، برای آب و هوای معتدل و نسبتا گرم مناسب است. 

دستگاه یخساز کراش یکی از محصولات با کیفیت و پرفروش اندیشه سبز است که توانایی تولید ۲۵۰ کیلوگرم یخ پودری در هر ۲۴ ساعت را دارد. این محصول نیز از گارانتی یکساله و خدمات پس از فروش ۱۰ ساله بهره مند است و امکان تامین قطعات تا ۱۰ سال فراهم است.

توضیحات بیشتر و تصاویر محصول را در صفحه خرید یخساز کراش می توانید مشاهده کنید. 

ج – استفاده از دستگاه یخ خرد کن 

شاید جزو کسانی باشید که به تازگی کار صید، پرورش یا فروش ماهی را راه اندازی کرده باشید و سرمایه لازم برای خرید دستگاه یخساز را نداشته باشید، به همین منظور توصیه می کنیم یک دستگاه یخ خرد کن خریداری کرده و یخ های قالبی آماده را از مکانی دیگر خریداری کرده و پس از خرد کردن با این دستگاه ، بر روی ماهی ها بریزید. 

دستگاه یخ خرد کن قیمت بسیار پایین تری نسبت به دو دستگاه فوق داشته و از بدنه و تیغه استیل و موتور الکتریکی ساخته شده است. دستگاه یخ خرد کن اندیشه سبز یکی از نمونه های با کیفیت موجود در بازار است که از گارانتی یکساله و خدمات پس از فروش ۱۰ ساله بهره مند است. 

چند نکته مهم قبل از خرید یخساز برای مغازه ماهی و میگو

دستگاه هایی که برای خنک کردن محصولات دریایی خود خریداری  می کنید باید از کیفیت قابل قبولی برخوردار باشد تا طعم و بوی آنها را تغییر نداده و همچنین برای سالیان طولانی، بدون هیچ گونه مشکلی برای شما کار کند، نکات مهم زیر به شما در خرید بهتر کمک خواهد کرد:

الف – توجه به کیفیت کمپرسور و تجهیزات برودتی 

تجهیزات برودتی تعبیه شده بر روی یخساز ها باید از کیفیت بالایی بهره مند باشند تا پس از مدتی دچار عیب نشوند. هرگونه اختلال در کارکرد این تجهیزات به معنای عدم تولید یخ و در نتیجه فاسد شدن ماهی و میگوها است. 

کمپرسورهایی که از برند دانفوس، کالترون، تکامسه، بیتزر، کوپلند و… ساخته شده اند، معمولا از کیفیت بالاتری نسبت به نمونه های بی نام و نشان چینی برخوردارند. اواپراتور، کندانسور، نوع مبرد، جنس شیر انبساط و سایر قطعات نیز نیازمند بررسی و تحقیق توسط شما دارند. 

ب – جنس بدنه

استفاده از استیل ۳۰۴ استنلس در ساخت بدنه داخلی و قسمت های درگیر با یخ، باعث تولید یخ هایی کاملا پاک خواهد شد به ویژه اگر از آب آشامیدنی در ساخت یخ استفاده کرده باشید. استفاده از فلزات غیر استاندارد مانند آهن معمولی سبب تغییر در رنگ و طعم یخ شده که در نهایت منجر به تغییر در ظاهر، بو و طعم ماهی و میگو نیز خواهد شد.

بدنه بیرونی یخساز نیز بایستی از استیل، آلومینیوم یا گالوانیزه با رنگ پوششی پودری ساخته شده باشد تا به مرور زمان دچار پوسیدگی و خوردگی نشود. 

ج – فاز برق مصرفی 

همانطور که می دانید، برق ۳ فاز در هر مکانی وجود ندارد، بنابراین انتخاب دستگاهی که با برق تکفاز ۲۲۰ ولت کار کند، مزیت بزرگی محسوب می شود چرا که از آن در هر مکانی می توان استفاده کرد، حتی در موقعیت هایی که به برق دسترسی وجود ندارد، مانند لنج و قایق می توان از ژنراتور جهت تولید برق مورد نیاز آن استفاده کرد. 

د – جنس تیغه ها 

شاید دستگاه خریداری شده، یخ تولیدی خود در مرحله آخر خرد می کند تا کاملا نرم شود، بنابراین تیغه تعبیه شده در این دستگاه ها و همچنین دستگاه یخ خردکن باید از جنس فولاد ضد زنگ باشد تا هم استحکام بالایی داشته باشد و هم سبب تغییر در رنگ و بوی یخ نشود. 

هـ – گارانتی و خدمات پس از فروش 

هر محصول با دوام و با کیفیتی باید از گارانتی مطمئنی نیز برخوردار باشد، در صورتی که دستگاه خریداری شده شما گارانتی و خدمات پس از فروش داشته باشد، امکان تعویض قطعات و سرویس آن با کمترین دردسر میسر بوده و تا سالیان طولانی از محصول خریداری شده نیز استفاده خواهید برد.

مشاوره رایگان

در این نوشته به انواع یخسازهای مناسب برای استفاده در مغازه های فروش ماهی و میگو اشاره شد هم چنین به ویژگی های کلی یک یخساز استاندارد نیز پرداخته شد، در صورتی که برای خرید یخساز یا یخ خرد کن مناسب این کار نیاز به مشاوره و راهنمایی دارید، می توانید با یکی از شماره های زیر تماس حاصل فرمایید.