کاربرد دستگاه یخ خردکن

کاربرد دستگاه یخ خردکن

کاربرد دستگاه یخ خردکن

دستگاه یخ خردکن یکی از دستگاه های پرکاربرد برای آسیاب نمودن و خردن کردن یخ های قالبی می باشد. با توجه به اینکه یخ های قالبی در ابعاد بزرگ و وزن های سنگین تولید می شوند، برای استفاده از آنها در مشاغل مختلف نیاز است که ابتدا آنها را خرد نمود. یخ خرده شده و بادامی شکل سطح تماس بیشتری با مواد پیدا میکند و در نتیجه می تواند به سرعت دمای مواد را کاهش دهد.

البته لازم به ذکر است که مدل خانگی یخ خردکن نیز در بازار موجود میباشد که این نوع دستگاه ها بیشتر برای تهیه نوشیدنی یخ در بهشت مورد استفاده قرار میگیرند. در این مقاله از وب سایت اندیشه سبز به کاربرد دستگاه یخ خردکن صنعتی پرداخته ایم، با ما همراه باشید.

دستگاه یخ خردکن صنعتی

ماشین یخ خردکن صنعتی اصولا با بدنه استیل و یا گالوانیزه ساخته میشود. این نوع دستگاه ها دارای تیغه های خرد کننده و دینام الکتریکی می باشند. موتور دستگاه، نیروی مکانیکی لازم برای چرخش تیغه ها را فراهم نموده تا دستگاه بتواند یخ های قالبی را به تیکه های ریز و خرد شده تبدیل کند. در این نوع دستگاه ها از یک طرف یخ قالبی وارد دستگاه شده و از یک طرف، تیکه های یخی کوچک و پودری از آن خارج میشوند. لازم به ذکر است که طول یخ های قالبی که توسط کارخانه یخسازی تهیه میشوند، معمولا یک متر بوده و ضخامت آنها نیز بیش از 20 سانتی متر میباشد. همچنین وزن یخ قالبی ممکن است بیشتر از 25 کیلو گرم باشد.

موارد استفاده از ماشین یخ پوره کن صنعتی

موارد استفاده از ماشین یخ پوره کن صنعتی

از آنجایی که قیمت یخ قالبی ارزان تر از یخ حبه ای و پولکی میباشد، این نوع یخ ها بیشتر مورد استفاده قرار میگیرند. اما در بسیاری از موارد لازم است که یخ قالبی به صورت خرد شده مصرف شود. لذا در صنایع مختلف برای مصرف یخ قالبی از دستگاه یخ پوره کن بهره گرفته میشود. مهمترین کاربرد دستگاه یخ خرد کن شامل موارد زیر می باشد:

بچینگ بتن

در صنعت عمران و ساختمان سازی از طریق دستگاه پچینگ پلانت، بتن آماده میشود. در زمان تولید بتن آماده به دلیل استفاده از مواد مختلف، گرما نیز ایجاد میشود که این گرما میتواند باعث افت کیفیت بتن و کاهش مقاومت آن شود. از این رو به هنگام تولید بتن آماده به داخل مخزن سیمان، یخ نیز اضافه میکنند. یخ مورد استفاده در بچینگ پلانت یا به صورت قالبی می باشد و یا اینکه از چیلر یخساز برای تولید یخ مورد نیاز استفاده میشود. برای کاهش دمای بتن از طریق یخ های قالبی لازم است که ابتدا این نوع یخ ها خرد شوند. زیرا هر چقدر یخ ریزتر و یا به شکل پوره ای باشد، سرعت خنک سازی آن نیز افزایش پیدا میکند. بنابراین دستگاه یخ خردکن یکی از دستگاه های پرکاربرد در صنعت سیمان سازی می باشد.

کشتارگاه های عرضه گوشت دام و طیور

همان طور که می دانید در زمان ذبح دام و یا طیور، دمای لاشه بسیار گرم می باشد. گرم بودن دمای لاشه می تواند شرایط مناسب برای رشد میکروارگانیزم ها را فراهم کنید که در نتیجه آن گوشت به سرعت فاسد میشود. در این شرایط لازم است که سریعا دمای لاشه را کاهش داد که استفاده از یخ پودری یکی از بهترین راهکارها میباشد. بنابراین توسط دستگاه یخ خردکن می توان در کشتارگاه های دام و یا طیور، یخ پودری تهیه کرد و از آن برای حفظ کیفیت و بهداشت گوشت استفاده نمود.

صنعت شیلات و فروشگاه های عرضه محصولات دریایی

گوشت ماهی، میگو و سایر آبزیان دریایی باید در دماهای پایین نگه داری شوند. در غیر اینصورت به سرعت گندیده شده و غیر قابل مصرف می شوند. به همین دلیل در صنعت شیلات و ایستگاه های فروش ماهی و محصولات دریایی از یخ استفاده زیادی میشود.

صنعت شیلات و فروشگاه های عرضه محصولات دریایی

مخصوصا یخ پودری به دلیل جذب سریع گرما، بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. برای تولید یخ پودری نیز در بازار ماهی فروشی و صاحبان این قبیل مشاغل از دستگاه یخ خردکن بهره می برند.

کارخانجات تولید و بسته بندی محصولات پروتئینی

از دستگاه یخ خردکن در انواع کارخانجات صنعتی نیز استفاده میشود. زیرا یخ خرد به سرعت می تواند دمای مواد پروتئینی را کاهش دهد و به حفظ سلامت آنها کمک کند. بعنوان مثال در زمان تولید سوسیس و کالباس از تجهیزات سرمایشی برای کاهش دمای این محصولات استفاده میشود. در غیر اینصورت این نوع فراورده های گوشتی به سرعت فاسد میشوند.

خرید دستگاه یخ خردکن صنعتی

شرکت اندیشه سبز با 3 دهه تجربه و فعالیت موفق در عرصه تولید تجهیزات صنعتی، انواع دستگاه برودتی نیز تولید میکند. از جمله این تجهیزات می توان به دستگاه های یخ ساز، کارخانه یخسازی، انواع آبسردکن، سردخانه جسد و … اشاره کرد. همچنین این شرکت برای پوشش کامل نیاز صنایع مختلف دستگاه یخ خردکن صنعتی نیز طراحی میکند. برای سفارش ماشین یخ پوره کن در ظرفیت مختلف کافی است با کارشناسان بخش فروش تماس بگیرید. لازم به ذکر است که محصولات ساخت شرکت اندیشه سبز دارای 12 ماه ضمانت نامه معتبر و 10 سال خدمات پس از فروش می باشند.

کاربرد دستگاه یخ خردکن
2.3 (46.67%) 3 votes
دیدگاه‌ها 0

*
*