فروشگاه اینترنتی اندیشه سبز
0 محصولات نمایش سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

مکانیزم کار دستگاه جوجه کشی | آشنایی با نحوه کار ماشین جوجه کشی

یک دستگاه جوجه کشی چگونه کار می کند - چیکن هچ

یک دستگاه جوجه کشی چگونه کار می کند؟

دستگاه یا ماشین جوجه کشی وسیله ای است که برای تبدیل تخم های نطفه دار یک پرنده به جوجه ساخته شده است وبه آن مرغ مصنوعی هم می گویند. در واقع این دستگاه تمام کارهای یک مرغ مادر را شبیه سازی می کند و سبب به وجود آمدن جوجه از تخم می شود. 

در این نوشته از اندیشه سبز می خواهیم شما را با مکانیزم کار دستگاه جوجه کشی آشنا کنیم تا اگر قصد ساخت یا خرید آن را داشته باشید، با دستی پر و اطلاعاتی مفید اقدام کنید. اگر تمایل به ساخت یک ماشین جوجه درآوری دارید ، می توانید مقاله ساخت دستگاه جوجه کشی را مطالعه کنید که به صورت کامل نحوه ایجاد آن آموزش داده شده است. 

یک دستگاه جوجه کشی چه کارهایی انجام می دهد؟

اگر بخواهیم به زبان ساده توضیح دهیم، می توانیم بگوییم که دستگاه جوجه کشی تمامی کارهایی که یک مرغ مادر برای بیرون آمدن جوجه ها انجام می دهد را بر عهده می گیرد و دقیقا همان عمل ها را شبیه سازی کرده و حتی بهتر از خود مرغ انجام می دهد.

یک دستگاه جوجه کشی چه کارهایی انجام می دهد؟ - اندیشه سبز

به همین دلیل تعداد تخم هایی که با استفاده از دستگاه جوجه کشی به جوجه تبدیل می شوند، بسیار بیشتر از روش طبیعی یا استفاده از خود مرغ مادر است. در ادامه انواع اقداماتی که یک ماشین جوجه کشی برای بیرون آمدن جوجه از تخم انجام می دهد، توضیح داده شده است :

☑ تامین حرارت لازم

برای اینکه جنین به خوبی رشد کند و از تمامی قسمت های زرده و سفیده تغذیه کند، باید در دمای مناسبی قرار گیرد که معمولا دمای 37.5 درجه سانتی گراد بهترین خواهد بود.

 

برای تامین این حرارت از المنت های حرارتی و نسوز استفاده می شود که در مواقع لازم روشن شده و دمای داخلی دستگاه را افزایش می دهد. البته کسانی که اقدام به ساخت دستگاه دست ساز می کنند از لامپ های رشته ای استفاده می کنند. 

☑ تامین رطوبت لازم 

جهت نرم شدن پوسته تخم باید رطوبت داخلی دستگاه را افزایش داد، این کار به بیرون آمدن جوجه از تخم کمک خواهد کرد. اگر رطوبت داخل دستگاه کافی نباشد، جوجه قادر به شکستن تخم نخواهد شد و در نتیجه در داخل آن خفه خواهد شد. 

بنابراین رطوبت لازم برای نرم شدن پوسته تخم ، بین 58 الی 65 درصد است که این رطوبت مورد نیاز با استفاده از دستگاه های مختلفی مانند رطوبت ساز اولتراسونیک ، بخار ساز اتومایزر ، ظرف آب و یا رطوبت سازهای الکتریکی و… تامین می شود. 

در حالت طبیعی مرغ مادر با گرما و رطوبت بدن خود اقدام به گرم کردن تخم و نرم کردن پوسته آن می شود. معمولا در دستگاه های دست ساز و ساده از ظرف آب برای تامین رطوبت لازم استفاده می شود.

☑ چرخش تخم ها 

مهم ترین عملی که هر دستگاه جوجه کشی استانداردی باید انجام دهد، چرخش منظم تخم ها است. این کار به جنین داخل تخم کمک خواهد کرد تا از تمامی قسمت های زرده و سفیده تغذیه کند و از طرفی نیز به دیواره تخم نچسبد. در حالت طبیعی ، مرغ مادر با استفاده نوک خود به صورت مرتب تخم ها را جا به جا می کند و مکان آنها را در زیر خود تغییر می دهد. 

برای چرخش تخم ها در دستگاه جوجه کشی از موتورهای گیربکس دار مخصوص دستگاه جوجه کشی استفاده می شود که با سرعت بسیار پایینی تخم ها را به چرخش در می آورد. معمولا تخم ها در داخل شانه ها قرار می گیرند و با قرار دادن شانه های حاوی تخم بر روی یک چارچوب، به چرخش آنها کمک می کنیم. 

در واقع موتور متصل به یک چارچوب بنام راک است و با قرار دادن شانه های دارای تخم بر روی راک ها ، به چرخش تخم ها کمک خواهیم کرد. شانه ها دارای انواع مختلفی هستند که به حفره ای ، شاخکی ، همه کاره ، غلتکی و … تقسیم بندی می شوند. در مقاله انواع شانه جوجه کشی به همراه مزایا و معایب، به صورت کامل در این مورد بحث شده است. 

☑ تهویه هوای داخل دستگاه 

به منظور رساندن اکسیژن لازم به جنین و خروج دی اکسید کربن تولید شده ، نیاز به تهویه مداوم دستگاه است که با استفاده از فن های تهویه مناسبی انجام می شود، تعداد و اندازه فن ها بستگی به حجم و ظرفیت دستگاه دارد هر چه قدر دستگاه بزرگتر باشد، از فن های بزرگتری نیز استفاده می شود. 

در جوجه کشی طبیعی، مرغ به صورت مرتب از روی تخم ها بلند می شود تا عمل تهویه انجام شود. 

☑ سیرکولاسیون 

معمولا دستگاه های جوجه کشی به صورت چند طبقه ساخته می شوند تا به صورت همزمان از تعداد تخم های زیادی جوجه کشی کند و همین تکنیک سبب نامنظم شدن دما  و رطوبت در قسمت های بالایی و پایینی دستگاه خواهد شد که برای یکسان کردن دما و رطوبت در تمامی قسمت های دستگاه ، باید از فن سیرکوله استفاده کرد. معمولا از فن سیرکوله در دستگاه های چند طبقه استفاده می شود. 

قطعات حساس در دستگاه جوجه کشی

قطعات حساس در دستگاه جوجه کشی - اندیشه سبز

تمامی فعالیت های فوق در دستگاه جوجه کشی با استفاده از یک سری قطعات انجام می شود که در ادامه به این قطعات مهم و حساس اشاره خواهیم کرد :

1- برد جوجه کشی

این برد نقش مغز را در هر دستگاهی ایفا می کند و تمامی فرایندهای جوجه کشی را کنترل و رهبری می کند. با استفاده از برد جوجه کشی ، دخالت کاربر در روند جوجه کشی به صفر خواهد رسید و این برد تمامی فعالیت ها را به صورت خودکار انجام خواهد داد. 

در هر دستگاه جوجه کشی استانداردی باید یک برد وجود داشته باشد تا تمامی فعالیت های جوجه کشی را کنترل کند؛ حتی در دستگاه های جوجه کشی دست ساز نیز به منظور افزایش راندمان و دقت جوجه کشی از برد استفاده می شود. برای مشاهده انواع برد های جوجه کشی اندیشه سبز می توانید به صفحه برد جوجه کشی مراجعه کنید. 

 وظایف برد جوجه کشی

زمانی که تخم ها در داخل دستگاه جوجه کشی قرار می گیرند و کاربر دما و رطوبت مناسب برای جوجه کشی از آن تخم ها را بر روی برد تنظیم می کند. برد جوجه کشی کار خود را شروع می کند و به صورت مداوم و پیوسته دما و رطوبت داخل دستگاه را مورد بررسی قرار می دهد.

تا زمانی که دما و رطوبت به مقدار تنظیم شده توسط کاربر نرسیده باشد، المنت تولید حرارت و رطوبت ساز را روشن خواهد گذاشت، اما به محض رسیدن دما و رطوبت به آن مقدار ، المنت و رطوبت ساز را خاموش خواهد کرد و مانع از افزایش دما و رطوبت خواهد شد و به محض کاهش دما یا رطوبت ، دوباره این ابزار ها را روشن خواهد کرد.

از طرف دیگر چرخش تخم ها را به صورت مداوم انجام خواهد داد که بسته به نوع دستگاه در دو نوع گهواره ای یا غلتکی خواهد بود. هم چنین در زمان های نیاز فن تهویه را روشن خواهد کرد تا اکسیژن تازه وارد دستگاه شود. علاوه بر این در صورت وجود فن سیرکوله ، آن را نیز به صورت دائم روشن خواهد گذاشت تا دما و رطوبت را در تمامی قسمت های دستگاه به صورت یکنواخت پخش کند.

2- سنسور دما و رطوبت 

جهت سنجش دما و رطوبت داخل دستگاه باید از یک یا دو سنسور استفاده کرد تا به وسیله آن بتوان اطلاعات دما و رطوبت را استخراج نموده و به برد جوجه کشی ارسال کرد. در این صورت برد برای تولید حرارت و رطوبت لازم تصمیم خواهد گرفت. 

معمولا از سنسورهای مختلفی در دستگاه های جوجه کشی استفاده می شود اما تنها سنسوری که به صورت همزمان دما و رطوبت را مورد سنجش قرار می دهد و از دقت بسیار بالایی نیز برخوردار است، سنسور sht است که ساخت کمپانی سوئیسی به نام sensirion (سن سیریون) بوده و در پیشرفته ترین دستگاه های جوجه کشی دنیا و ابزارآلات پزشکی و نظامی از آن استفاده می شود. 

خوشبختانه اندیشه سبز نیز در ساخت دستگاه های خود از همان سنسور استفاده می کند و راز کیفیت و دقت بالای محصولات اندیشه سبز در استفاده از سنسور و قطعات با کیفیت و با دوام است. برای محصولات لیست دستگاه های جوجه کشی اندیشه سبز به لینک دستگاه جوجه کشی مراجعه کنید. 

3- موتور گرداننده تخم 

این موتور گیربکس دار وظیفه چرخش منظم تخم ها را بر عهده دارد و زمانی که از کار بیفتد، در واقع تعداد زیادی از جنین ها در داخل تخم تلف خواهند شد و کاربر با یک جوجه کشی ناموفق رو به رو خواهد شد. بنابراین حتما در انتخاب نوع موتور دقت لازم را بعمل آورید. 

4- المنت تولید گرما

المنتی که در داخل دستگاه مورد استفاده قرار می گیرد باید دارای دوام و کیفیت لازم باشد تا به مرور زمان و در اثر استفاده طولانی مدت دچار خرابی و عیب و ایراد نشود، دما مهم ترین عامل برای تبدیل تخم به جوجه است و در صورت تغییرات دما حتی یک درجه ، احتمال تلف شدن جنین در داخل تخم وجود دارد، بنابراین این قطعه به ظاهر کوچک را بسیار جدی بگیرید. 

5- رطوبت ساز

همانطور که گفته شد از رطوبت ساز برای نرم کردن پوسته تخم و هموار کردن روند خروج جوجه از تخم استفاده می شود. در صورتی که این دستگاه دچار خرابی شود، پوسته تخم هم چنان سفت باقی خواهد ماند و جوجه کاملا رشد کرده و قادر به شکستن تخم نخواهد بود، بنابراین در داخل تخم خفه خواهد شد. 

بنابراین در انتخاب نوع رطوبت ساز نیز دقت کنید و در دستگاه هایی که از ظرف آب برای تامین رطوبت استفاده می شود، حتما به میزان رطوبت دستگاه توجه کنید و در صورت کم بودن رطوبت ، آب کافی به داخل آن اضافه کنید. 

چه نوع تخم هایی با استفاده از دستگاه ، قابل جوجه کشی هستند؟

با استفاده از یک دستگاه جوجه کشی معمولی از تخم تمام پرنده های بومی و خانگی مانند مرغ، بوقلمون، اردک ، غاز ، بلدرچین ، کبک، قرقاول و … جوجه کشی کرد، اما برای جوجه کشی از تخم شترمرغ باید دستگاه مخصوص آن را خریداری کرد چون شیوه حرارت دهی و رطوبت دهی به تخم شترمرغ متفاوت است. 

چه نوع تخم هایی با استفاده از دستگاه ، قابل جوجه کشی هستند؟ - اندیشه سبز

هم چنین پرنده های زینتی مانند طوطی سانان ، کبوتر ، فنچ ، مرغ مینا و … به دلیل حساسیت بالای خود نیاز به دستگاه های جوجه کشی دقیق و حرفه ای دارند که اندیشه سبز دستگاه های ایزی باتور 6 ، 3 و 4 را برای این منظور تولید نموده است. 

آیا کار با دستگاه جوجه کشی نیاز به مهارت دارد؟

معمولا دستگاه های جوجه کشی طوری ساخته می شوند که هر فردی با هر سطح سوادی به راحتی بتواند با آن کار کند، اما با این وجود کارخانه های سازنده به همراه محصول خود، دفترچه راهنما و سی دی آموزشی ارسال می کنند تا کاربر را برای یک جوجه کشی موفق  راهنمایی کنند. 

اندیشه سبز با اینکه به همراه تمامی محصولات خود دفترچه راهنما و سی دی آموزشی ارسال می کند، تیم خدمات پس از فروش همواره پاسخگوی خریداران بوده و در صورت وجود هرگونه سوال، آنها را راهنمایی خواهد کرد. 

لازم به ذکر است که تمامی محصولات اندیشه سبز از گارانتی یکساله و خدمات پس از فروش 10 ساله بهره مند است و در صورت بروز هرگونه مشکل ، تعویض و تعمیر قطعات در یکسال اول کاملا رایگان خواهد بود. 

جهت بهره مندی از مشاوره رایگان قبل از خرید دستگاه جوجه کشی می توانید با کارشناسان فروش اندیشه سبز در تماس باشید و از راهنمایی آنها بهره مند شوید. 

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*