فروشگاه اینترنتی اندیشه سبز
0 محصولات نمایش سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

پرورش بوقلمون صنعتی

پرورش بوقلمون به صورت صنعتی و بزرگ - اندیشه سبز

پرورش بوقلمون به صورت صنعتی و بزرگ

بوقلمون یکی از پرنده های بومی و اهلی قابل پرورش در خانه و سالن است که درآمد بالایی از پرورش آن می توان بدست آورد. بازار تضمین شده و رشد سریع آنها پرورش دهنده های زیادی را به سمت خود کشانده و در این نوشته از اندیشه سبز قصد داریم شما را به صورت کامل با نحوه راه اندازی سالن پرورش بوقلمون به صورت صنعتی آشنا کنیم ، تجهیزات مورد نیاز و نحوه بازاریابی محصولات را نیز به شما آموزش دهیم، پس اگر علاقه مند به پرورش و کسب درآمد از نگهداری بوقلمون هستید، مطالعه ادامه این نوشته را به شما پیشنهاد می کنیم.

با اینکه پرورش صنعتی بوقلمون در ایران نوپا و جدید است اما در بسیاری از کشورهای اروپایی و آمریکایی سالن های پرورش صنعتی و بسیار بزرگ این پرنده راه اندازی شده و بوقلمون ها یکی از منابع پروتئینی اصلی این جوامع محسوب می شود. با توجه به اینکه ایران از کشورهای تازه کار در این زمینه است، بنابراین کشش بازار و امکان پیشرفت در این کار کاملا مشهود است.

پیش نیازهای لازم قبل از پرورش صنعتی بوقلمون

داشتن تجربه و مهارت کافی جهت پرورش و نگهداری از بوقلمون ها ، آشنایی با رفتارهای و خلق و خوی این پرنده ، آشنایی کامل با بیماری ها و نحوه درمان آنها ، داشتن علاقه و روحیه کاری بالا در این زمینه از جمله پیش نیازهای لازم قبل از شروع این کار خواهد بود. بنابراین پرورش بوقلمون در خانه و در واحد های کوچک جهت یادگیری این کار کاملا توصیه می شود.

پیش نیازهای لازم قبل از پرورش صنعتی بوقلمون - اندیشه سبز

استفاده از مشاوره پرورش دهنده های حرفه ای بوقلمون و بهره گیری از تجربه های آنها نیز به شما کمک زیادی خواهد کرد که در کنار پرورش بوقلمون می توانید از آنها بهره مند شوید. 

مکان مناسب برای پرورش بوقلمون در حالت صنعتی

داشتن یک سالن بزرگ که دارای زمین و یا مرتع بزرگی باشد، یک مکان ایده آل برای پرورش بوقلمون خواهد بود، بوقلمون ها در برابر تغییرات آب و هوایی و بیماری ها دوام کمی دارند، بنابراین حتما باید سالن مجهزی را برای پرورش آنها در نظر بگیرید. اما آنها می توانند به خوبی از انواع علوفه و گیاهان تغذیه کنند که این مزیت به کاهش هزینه های پرورش دهنده کمک خواهد کرد، بنابراین اگر در کنار سالن یک مرتع حصار کشی شده بزرگی نیز در اختیار داشته باشید به راحتی می توانید آنها را پرورش دهید هر چند که بدون وجود مرتع نیز امکان پرورش آنها وجود خواهد داشت. 

مکان مناسب برای پرورش بوقلمون در حالت صنعتی - اندیشه سبز

ویژگی های مکانی که برای پرورش بوقلمون ها در نظر میگیرید باید شامل موارد زیر باشد:

الف – کف و دیوارهای سالن باید به خوبی عایق بندی شده باشد تا امکان شستشو و ضدعفونی دوره ای آن وجود داشته باشد، بنابراین اگر کف و دیوار ها با سیمان و یا مواد ضد آب پوشیده شده باشد، بهترین گزینه خواهد بود. 

ب – باید تعداد دریچه های کافی برای نصب فن های تهویه وجود داشته باشد، دقت داشته باشید که در سالن های پرورش طیور در دو طرف از فن های تهویه استفاده می شود که یک طرف برای ورود هوا و طرف دیگر برای خروج هوا خواهد بود و به این ترتیب می توان هوای تازه ای را وارد سالن کرد. 

ج – مکان نگهداری جوجه ها و اتاق جوجه کشی و اتاق ذخیره جیره غذایی باید جدای از سالن پرورش اصلی باشد چرا که دما و رطوبت این مکان ها متفاوت از سالن پرورش خواهد بود، بنابراین داشتن چندین اتاق مجزا مزیت بزرگی خواهد بود

د – سالن پرورش باید به دور مناطق مسکونی باشد چرا که بوی منتشر شده از سالن انسان ها را آزرده خاطر خواهد کرد، به همین سالن های پرورش صنعتی و بزرگ در خارج از شهر و به دور از مناطق مسکونی ساخته می شود

هـ – سالن پرورش صنعتی بوقلمون باید به دور از سایر واحدهای پرورش دام و طیور باشد تا امکان انتقال بیماری از دیگر گله ها وجود نداشته باشد.

ز – سالن پرورش بوقلمون باید دورتر از کارخانه ها و شهرک های صنعتی باشد تا بو و آلودگی ناشی از کار این واحد ها سبب تلفات طیور نشود. 

ک – سالن پرورش بوقلمون باید به جاده های اصلی شهر نزدیک باشد تا با کمترین هزینه امکان انتقال مواد اولیه و حمل پرنده ها به کشتارگاه وجود داشته باشد، کاهش هزینه های حمل به افزایش سود آوری شما نیز کمک خواهد کرد. 

ل – مکان پرورش بوقلمون ها باید دارای آب و برق و سوخت باشد تا امکان پرورش بهتر و با کمترین تلفات آنها وجود داشته باشد. وجود آب آشامیدنی سالم به رشد بهتر بوقلمون ها کمک خواهد کرد.

م – باید فضای کافی برای نگهداری از بوقلمون ها وجود داشته باشد تا دچار بیماری همنوع خواری نشوند، پس بهتر است فاصله بین آنها را رعایت کرده و از تراکم بیش از حد سالن جلوگیری کنید. هر متر مربع از سالن برای یک الی دو بوقلمون در نظر گرفته می شود. 

تجهیزات لازم برای سالن پرورش بوقلمون

تجهیزات لازم برای سالن پرورش بوقلمون - اندیشه سبز

از جمله لوازم و تجهیزاتی که برای پرورش صحیح بوقلمون ها نیاز دارید می توان به موارد زیر اشاره کرد:

الف – فن تهویه 

همانطور که اشاره شد، به دلیل فضولات زیاد پرنده ها، بوی نامطبوعی در سالن منتشر خواهد شد که برای پرنده ها نیز مضر و بیماری زا خواهد بود، بنابراین در تمامی سالن های صنعتی و بزرگ پرورش طیور نیاز به تهویه مداوم وجود دارد. برای این منظور می توان از فن تهویه مرغداری استفاده کرد. 

ب – سیستم های گرمایشی

در فصل های سرد سال بوقلمون ها تلف خواهند شد، بنابراین باید با استفاده از بخاری های گازی ، گازوئیلی و یا حتی برقی مناسب گرمای مورد نیاز بوقلمون ها تامین کنید. استفاده از بخاری مرغداری به شرطی برای سالن پرورش بوقلمون مناسب خواهد بود که دارای دودکش باشد چرا که بوقلمون ها بر خلاف مرغ ها توانایی تحمل دی اکسید کربن بالا را ندارد. 

ج – خاک اره یا پوشال

برای اینکه کف پای بوقلمون ها دچار زخم و آسیب نشود، باید کف سالن را با استفاده از پوشال های نرم و یا خاک اره بپوشانید، هم چنین این مواد مانع از خیس شدن بستر و انتشار بوی بد در فضای سالن خواهد شد، به صورت هفتگی می توانید بستر آنها را تعویض کنید و مانع از بروز بیماری در گله شوید. 

د – استفاده از لامپ جهت روشنایی

بوقلمون ها برای رشد صحیح نیاز به نور کافی دارند، آنها در فضای بیرون از نور آفتاب استفاده می کنند، اما در سالن باید با استفاده از لامپ های رشته ای یا مهتابی زرد رنگ می توان این نور را تامین کرد. خصوصا در دوره تخم گذاری به منظور ترغیب آنها به تخم گذاری باید ساعات نوری سالن را افزایش دهید. 

هـ – لامپ مادر مصنوعی

در سالن نگهداری جوجه ها باید از لامپ مادر مصنوعی استفاده کنید، آنها در دو هفته اول باید در دمای 32 درجه سانتیگراد پرورش داده شوند. هم چنین استفاده از خاک اره در بستر و دانخوری و آبخوری های مناسب در سالن پرورش آنها ضروری خواهد بود. 

ز – دستگاه جوجه کشی

در صورتی که قصد جوجه کشی از تخم نطفه دار بوقلمون ها و  جوجه کشی از آنها را داشته باشید می توانید از دستگاه جوجه کشی استقاده کنیبد که باید اتاق مجزایی را برای این دستگاه در نظر بگیرید چرا که محیط جوجه کشی باید دما و رطوبت خاص خود را داشته باشد و به دور از هر گونه آلودگی و بوی نامطبوع باشد. برای دریافت اطلاعات بیشتر در این مورد مقاله شرایط محیط جوجه کشی را مطالعه کنید. 

ک – دانخوری و آبخوری

برای پرورش بوقلمون ها به شکل استاندارد و تغذیه آنها باید از دانخوری ها و آبخوری های بهداشتی و ایده الی استفاده کنید که بوقلمون ها به راحتی بتوانند از آن تغذیه کنند و هیچ مشکلی در آب و غذا خوردن آنها به وجود نیاید. معمولا به ازای هر 5 بوقلمون یک دانخوری در نظر گرفته می شود و برای آبخوری آنها نیز می توانید سیستم ابخوری نیپل و یا آبخوری های ساده استفاده کنید.

انتخاب نژاد مناسب جهت پرورش صنعتی

کسانی که قصد پرورش صنعتی بوقلمون ها را دارند، معمولا آنها را به دو منظور تولید گوشت و تخم پرورش می دهند و با توجه به اینکه بوقلمون ها میزان تخم گذاری پایینی دارند و در کوتاه ترین زمان به وزن بالایی می رسند، بنابراین اکثر پرورش دهنده ها از تخم تولید شده جهت جوجه کشی بوقلمون استفاده می کنند و صرفا تولید گوشت توسط آنها مد نظر می باشد. 

انتخاب نژاد مناسب جهت پرورش صنعتی - اندیشه سبز

از جمله نژاد های قابل پرورش جهت تولید گوشت می توان بوقلمون بیوتی و سینه پهن برنزی اشاره کرد. آنها در طی یک دوره سه الی چهار ماهه به وزن 8 الی 12 کیلو گرم خواهند رسید. بنابراین اگر می خواهید در کار پرورش بوقلمون به موفقیت و درآمد برسید حتما نژاد مناسبی را انتخاب کنید که از وزن گیری بالایی برخوردار باشد و کیفیت گوشت مطلوبی نیز داشته باشد.

روش شروع کار پرورش بوقلمون به صورت صنعتی و حرفه ای

همانطور که گفته شد باید ابتدا پرورش بوقلمون را به صورت خانگی گذرانده باشید تا با خلق و خو و بیماری های این پرنده و دارو و غذای مناسب برای آنها آشنایی لازم را پیدا کرده باشید. سپس در سطح عمده و صنعتی اقدام به پرورش کنید، حتی در صورت نیاز می توانید دوره های فنی و حرفه ای لازم و کلاس های آموزشی مربوطه نیز باید گروه کنید هر چند که در اندیشه سبز سعی داریم نکات و تجربه های مهم در رابطه با پرورش بوقلمون را به علاقه مند گرامی منتقل کنیم، اما جهت شروع کار پرورش بوقلمون باید مراحل زیر را طی کنید :

الف – آماده سازی سالن

قبل از هرکاری باید سالن را آماده کرده و تمامی تجهیزات اشاره شده در بالا را در آن قرار دهید، ویژگی های سالن نیز باید مطابق با گفته های فوق باشد تا در آینده جهت اخذ مجوز دچار مشکل نشوید و از طرف نهادهای مختلف پلمپ نشود. 

ب – تهیه جوجه ها 

اگر می خواهید بوقلمون گوشتی پرورش دهید طبیعتا بایستی جوجه های آن را تهیه کرده و پرواری کنید، معمولا پرورش دهندگان تخم های نطفه دار بوقلمون را خریداری کرده و با استفاده از دستگاه جوجه کشی اقدام به تبدیل جوجه از تخم می کند. 

در این میان کسانی نیز هستند که به خود پرورش دهنده های بوقلمون مراجعه کرده و جوجه های یک روزه مورد نیاز خود را از آنها خریداری می کنند. در صورتی که قصد خرید تخم نطفه دار را دارید حتما به خود پرورش دهنده های بوقلمون نژاد مورد نظر مراجعه کنید و از وجود بوقلمون های نر و ماده همان نژاد در سالن پرورش مطمئن شوید چرا که لازمه نطفه دار شدن تخم ها جفت گیری بوقلمون های نر با ماده خواهد بود. در نوشته بهترین تخم بوقلمون برای جوجه کشی مطالب لازم در این مورد بیان شده است. 

هم چنین دستگاه جوجه کشی مناسب برای جوجه کشی از تخم بوقلمون باید کاملا اتوماتیک باشد و تمامی فرایندهای جوجه کشی را به صورت خودکار و با کمترین دخالت انسان انجام دهد. یک دستگاه جوجه کشی تمام اتوماتیک باید دما و رطوبت را به صورت خودکار پایش کند و بهترین مقدار را به وسیله المنت های حرارتی و رطوبت ساز تامین کند، چرخش تخم ها را به صورت خودکار و اتوماتیک انجام دهد و تهویه و سایر اقدام های جوجه کشی را به صورت خودکار انجام دهد. توصیه می کنیم حتما نوشته راهنمای خرید دستگاه جوجه کشی را مطالعه کنید.

هم چنین در صورت تصمیم به خرید جوجه چند روزه بوقلمون به خود پرورش دهنده های همان نژاد مراجعه کنید و جوجه های سالم و قبراق از میان گله انتخاب و خریداری کنید، دقت کنید که همه جوجه ها سالم نیستند و احتمال وجود جوجه های بیمار در میان جوجه های سالم دور از ذهن نیست، شما باید با هوشمندی جوجه های سر و حال و سالم را انتخاب کنید. قبل از خرید حتما از تزریق شدن یا نشدن واکسن های لازم توسط پرورش دهنده سوال کنید. 

ج – آماده سازی مکان جوجه ها 

قبل از انتقال جوجه ها به سالن اصلی لازم است که آنها را در یک مکان گرم و آرام پرورش دهید و با استفاده از مواد غذایی نرم و ساده بدنشان را تقویت کنید. همانطور که گفته شد استفاده از لامپ مادر مصنوعی برای گرم کردن آنها ضروری خواهد بود و علاوه بر آن باید از دانخوری ها و آبخوری های مناسبی نیز جهت تغذیه آنها استفاده کنید تا هنگام آب و غذا خوردن دچار زحمت نشوند و به راحتی تغذیه شوند. 

دقت کنید که برخی از جوجه بوقلمون ها آب و غذای مناسب خود را نمی شناسند، در این صورت شما باید آنها را با آب و غذایشان آشنا کنید و قرار دادن هر چیز دیگری به جز دانخوری و آبخوری در محل پرورش خودداری کنید، حتی در صورت لزوم می توانید نوک آنها را در آب و دان فرو کنید تا مجبور به خوردن شوند. 

در کف بستر جوجه ها باید از خاک اره استفاده کنید تا از زخمی شدن پای آنها جلوگیری کنید و پرورش آنها باید در یک مکان صاف و بدون شیب انجام شود تا از کج شدن پا و فلجی جوجه ها جلوگیری کنید. هم چنین جهت دریافت اطلاعات کامل در این مورد می توانید مقاله پرورش جوجه بوقلمون را مطالعه کنید. 

د- انتقال جوجه ها به سالن اصلی

پس از گذشت دو هفته از پرورش جوجه ها نیازی به لامپ مادر مصنوعی نخواهد بود و می توانید آنها را به سالن اصلی منتقل کنید و طبق یک برنامه غذایی خاص آنها را گوشتی کرده و پس از 3 الی 4 ماه روانه بازار کنید. در نوشته تغذیه بوقلمون در مورد غذای مورد نیاز بوقلمون های گوشتی و تخمگذار بحث شده و اطلاعات مفیدی را دریافت خواهید کرد. معمولا در تغذیه بوقلمون های گوشتی از پروتئین و چربی بیشتری استفاده می شود، ضمن اینکه تمامی مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن پرنده باید در جیره آنها گنجانده شود. 

اصول پرورش بوقلمون تخم گذار

در صورتی که قصد دریافت تخم از بوقلمون ها را داشته باشید باید نر و ماده ها را با هم در یک سالن پرورش دهید، با این تفاوت که بوقلمون های ماده غذای جداگانه ای داشته باشند چرا که آنها برای تخم گذاری نیاز به کلسیم و پروتئین بالایی دارند اما این مواد برای بوقلمون های نر می تواند مضر باشد، هم چنین باید در گوشه ای از سالن برای آنها آشیانه تخم گذاری تدارک ببینید تا در صورت نیاز به تخم گذاری به آن رجوع کند.

اصول پرورش بوقلمون تخم گذار - اندیشه سبز

محل قرار گیری آشیانه باید گرمتر از خود سالن اصلی باشد و نور کمتری نیز داشته باشد، هم چنین باید کاملا آرام و بدون هیچ گونه سر و صدا و استرس باشد. لازمه تولید تخم نطفه دار جفت شدن بوقلمون های نر با ماده میباشد که باید شرایط مناسبی را برای تولید مثل آنها فراهم آورید. 

اخذ مجوز پرورش بوقلمون

در صورتی که تعداد بوقلمون های گله شما 3000 قطعه یا بیشتر باشد می توانید نسبت به اخذ مجوز اقدام کنید، اما بدون مجوز هم می توان فعالیت کرد و منع قانونی وجود ندارد. در صورت اخذ مجوز می توانید از تسهیلات دولتی بهره مند شوید و در آینده کار خودتان را گسترش دهید. حتی برای استخدام کارگردان و یا صادرات محصول به کشورهای همجوار نیز کاملا دستتان باز خواهد بود. 

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*