دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتری

دستگاه پاتیل شیر که با نام دستگاه شیر جوش نیز شناخته میشود ، ابزاری مخصوص برای پخت شیر بدون امکان چسپندگی یا سوختگی شیر می باشد، چنین عملی با توجه به گرمایش غیرمستقیم رخ میدهد. این دستگاه به صورت کاملا سفارشی و بر اساس نیاز کاربر نیز قابل تولید می باشد.

جدول مشخصات

دستگاه پخت شیر کارگاهی با ظرفیت 500 لیتر :

دستگاه های پخت شیر که به آنها پاتیل شیر می گویند ، در واقع توانایی پخت شیر به مقدار بالا را با استفاده از گرمادهی غیر مستقیم و بدون اینکه سوختگی یا چسپندگی در مخزن وجود داشته باشد انجام میدهند. در ادامه به بررسی قطعات مختلف این دستگاه میپردازیم :

بدنه دستگاه :

این دستگاه دارای بدنه ای 2 لایه می باشد که به سفارش مشتری قابل تغییر می باشد. به صورت دیفالت دستگاه به شکل دو لایه تولید میشود. یک لایه مخزن اصلی و لایه بعدی محل قرار گیری روغن یا اب داغ می باشد. لایه مخزن به صورت استیل نگیر 304 غیرمغناطیسی با ضخامت 1.5 میلیمتر می باشد.

ورودی ها و خروجی های دستگاه :

دستگاه دارای یک محل مخصوص به منظور وارد کردن روغن حرارتی می باشد. همچنین یک خروجی نیز در قسمت زیرین به منظور خارج کردن روغن وجود دارد. زمانی که روغن حرارت داده میشود دود و بخارات حاصله باید از طریقی به خارج از لوله منتقل شود. بدین منظور یک خروجی برای خارج کردن این دودها و بخارات در قسمت بالایی دستگاه نظر گرفته شده است.

ترمومتر انالوگ با دقت بالا :

بر روی بدنه ی دستگاه یک ترمومتر دقیق و آنالوگ قرار داده شده است. این ترمومتر دمای داخل مخزن را به صورت لحظه ای نمایش میدهد. با استفاده از این دما می توانید به صورت لحظه ای دما را چک کرده و در صورت نیاز به تغییر با کم و زیاد کردن شعله این مورد را انجام دهید .

شعله مخصوص :

در زمان خرید دستگاه ، یک یا چند شعله همراه با دستگاه به شما واگذار میشود. تعداد شعله ، بستگی به ظرفیت مخزن دستگاه دارد. مشعل ها امکان کارکرد با گاز شهری و یا گازوئیل را دارا می باشند که در زمان خرید میتوانید دستگاهی مناسب با سوخت مدنظر خود را سفارش دهید.

امکانات سفارشی :

یکی از قابلیت هایی که اندیشه سبز برای این نوع از پاتیل های تولیدی خود در نظر گرفته است، امکان اضافه کردن اپشن ها و موارد دیگر بر روی دستگاه می باشد. برای مثال میتوان لوله ی مخصوص ورودی شیر را در دستگاه اضافه کرد. همچنین امکان اضافه کردن دوش شستشوی CIP که به منظور نظافت کامل دستگاه می باشد نیز فراهم می باشد.

نحوه ی کارکرد پاتیل کارگاهی 500 لیتری :

همانطور که اشاره شد دستگاه دارای یک شعله مخصوص می باشد که در قسمت زیرین دستگاه قرار دارد. در این ناحیه از بدنه عایق کاری وجود ندارد تا حرارت سریعتر به مایع موجود منتقل شود. در بخش میانی هم می توان از روغن مخصوص استفاده کرد و هم میتوان از آب استفاده کرد. در صورت استفاده از آب باید به میزان آب تبخیر شده در هر نیم ساعت، آب مجددا به داخل لایه ی میانی تزریق شود.

با افزایش دمای روغن یا آب در لایه ی میانی ، دمای شیر یا هر مایع دیگری که در داخل مخزن وجود دارد افزایش پیدا میکند.

پس از پایان فرایند ، روغن از قسمت مخصوص موجود در انتهای پاتیل خارج میشود.

گارانتی و خدمات پس از فروش :

دستگاه دارای 15 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش اندیشه سبز می باشند.